如何用土豆做油条（家庭版油条的简单做法）？如果你对这个不了解，来看看！
2个土豆，半碗面，搅一搅，手不碰面做香酥小油条，一大盘都不够，下面是猴教授美食给大家的分享，一起来看看。
如何用土豆做油条
2个土豆，半碗面，搅一搅，手不碰面做香酥小油条，一大盘都不够
油条，土豆，用土豆做油条，对，你没有走错文章，就是土豆。天气凉爽了周末回老家了一趟，小姑家种了好多的土豆，今年绝对是大丰收，走的时候他们也很客气，给装了满满一纸箱回来。我个人是非常喜欢吃土豆的，不管是配个辣椒清炒，还是给切成条炸成薯条，基本上大人小孩都无法拒绝的一道美食。我喜欢土豆还有另一个原因，就是因为它能减肥，不知道在哪看过一篇文章，外国的连续吃了120天土豆以后，不用控制饮食的情况下瘦了好多斤，从那以后，我没事就喜欢烤个土豆，或者在网上搜集很多，关于土豆的零食，土豆的甜点，也做着美梦希望有一天我也能把自己吃瘦。不过那个新闻应该你也有看到，人家是蔬菜和肉类都正常吃，只是用土豆代替了主食，每餐7分饱，不管有没有用，吃了再说，反正我再减肥路上已经当过N次小白鼠了。今天分享一个超级简单，超级好吃的小油条，昨天晚上做的，儿子一大碗米汤，小半盆油条，吃得干干净净的。晚上灯光的事，是暖色的拍不清楚，味道是超级香。
【制作食材】土豆、红萝卜、红辣椒、火腿肠、小葱、面粉
【制作步骤】
第一步：两个土豆切成片，上锅蒸。这样熟得更快一些。
第二步：蒸熟以后直接在盘子中，用勺子按压成土豆泥。然后再准备点漂亮的配菜，红萝卜末，火腿末，小葱末，红辣椒末，看着五颜六色的，吃起来才会更加的赏心悦目。
第三步：把准备好的蔬菜放进土豆泥中，然后放调料，小半勺十三香粉，小半勺耗油。
第四步：图中这样的吃饭用的汤勺，加入4勺面粉，再来小半勺食用盐，搅拌在一起。
第五步：搅拌好的土豆泥就是这样，比面糊要稠，又比面团要软，这样的面就最是好用的。把土豆泥挖入裱花袋中，如果没有，也可以用一个保鲜袋代替，这个面糊很好挤所以袋子也不会烂，如果你比较担心就用两个袋。
第六步：裱花袋或者保鲜袋下端，剪掉一个小口，最好跟大拇指的粗细就可以了。然后油温6成热的时候，就可以挤入锅中了，挤一下停一下，然后就像图中所示的这样，一段一段的。中小火炸至金黄色，捞出控油。就可以开吃了，特别香酥好吃，这样做真是比炒土豆丝好吃百倍，而且小孩子也超级喜欢。
喜欢土豆的一定要试试这种做法，而且如果家里有宝宝，他会非常喜欢吃，也可以沾点他们最爱的番茄酱，不要太美妙的一个小主食了。学会的宝宝离开的时候，不要忘记给我点上一个大大的赞，我也会继续分享更多，更简单的，家庭版本的美食。
家庭版油条的简单做法
今天分享一道好吃的面食做法，蓬松柔软，放凉了也不会硬，制作方法非常简单，北方人主要吃面粉，各种成品，层出不穷，造型也是无穷无尽的变化，今天教大家一道新吃法，大部分朋友没见过，用鸡蛋和面，无需添加一滴水，炸出来圆溜溜的，比卖的还要好吃。
真材实料，没有其他添加剂，自己制作，家人吃的更放心，掰开可以看到，气孔非常多，松软可口，外酥里嫩，我把步骤分享到下面了，喜欢的朋友可以动手试一试。
食材：面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉
1、准备一个大碗，倒入300克面粉，3克酵母粉，打入2颗鸡蛋，喜欢吃甜味的可酌量加糖，用温水和面。
2、有两个鸡蛋液基本够和面，只需添加少量的水即可，用筷子搅拌成面絮。
3、下手揉成软硬适中的面团，做好之后，盖上一层保鲜膜，醒发1个小时，要比原来大2倍。
4、时间到了，撒些干面粉，取出醒好的面团，揉搓几下，排放出里面的空气。
5、用擀面杖擀成0.5厚度的面皮，再用快刀划成2厘米宽的长条。
6、两个长条重叠摞在一起，用单根筷子从中间按压一下，然后切成3厘米的段，再把两头捏起来，雏形就做好了。
7、锅内烧油，等待油温5成热，放到锅里炸一下，油条遇到高温，会迅速鼓起来，记得开小火慢炸。
8、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待全部上浮，变为金黄色即可捞出。
9、好吃的油条就做好了，金黄宣软，外焦里嫩，做法简单，吃着过瘾又解馋，喜欢的朋友一定要动手试一试。
因为是发酵制成的面团，炸出来中间的气孔也多，松软可口，凉了也不会硬，两三下就完事，想吃随时做。
要开中小火慢炸，如果不知何时下锅，可揪一块面，扔进锅里试一试。
做法仅供参考、收藏转发，谢谢点赞原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。