如何用馒头做皮肤（馒头用什么粉做最好）？如果你对这个不了解，来看看！
不会捏褶子别发愁，教你小妙招，馒头美得不像话，花纹特清晰，下面是美美家的小厨房给大家的分享，一起来看看。
如何用馒头做皮肤
做面食，一直都是南方人的硬伤！如今网络发达，信息传递速度快，南北方的饮食习惯早已相差无几了，但，从小吃米饭长大的南方人，尽管爱上了面食，但很多人都是只限于吃，并不会做，看看周边的亲戚朋友，能简单掌握发面技术的，俨然就是朋友们心目中的大神了，要是会捏出漂亮的褶子，蒸出一锅漂亮的包子，那更是神一般的存在啦！
其实面食并不难，只要掌握了水和面粉的比例，煎饼、饺子啥的，比炒菜简单多了，举一反三，十八般做法都能搞定，不过包子馒头，想要捏出漂亮的花纹可就有点复杂了，没有个几年的经验是做不出均匀一致的褶子的，很多朋友问美美，有没有什么简单的小技巧之类，让新手也能一下就学会捏褶子？
美美经过几次实验，终于找到了这个好办法，绝对的一看就会，不会发面都能搞定，喜欢做馒头包子的朋友不妨一起试试哦！
用这个方法做出来的包子馒头，花纹不仅特别清晰，而且褶子均匀，简直跟机器做的一样呢！第一次做出来，老公都不相信是自己做的，美食不仅要味道好，颜值绝对也占据最重要的地位！这样漂亮的花纹，绝对值得试试呀！
不会捏褶子别发愁，学会这一招，馒头美得不像话，新手也能露一手！
在所有的面食中，我最喜欢的是馒头，因为馒头不仅省事，其实比包子更健康，馒头配菜，都是现炒的，包子里面的馅都是长时间冷冻的，为了让馒头更营养，我喜欢用各种奶制品代替液体，冬天的时候，我更喜欢用羊奶。因为羊奶属温性食品，有暖胃、补肾的功效。
人体的酸性化是百病之源。当酸性物质在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。酸性体质会对孩子的智力造成不良影响，而对女性来说，酸性体质是美容美体的大敌。
现代科学研究发现，羊奶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，对人体十分有益。相较于呈酸性的牛奶来说，羊奶属弱碱性，PH值为7.0-7-1左右，长期饮用有利于维持人体血酸稳定、调节人体酸碱平衡。
羊奶同母乳一样：含有EGF因子(即上皮细胞生长因子)EGF因子是国际上公认的“美容因子”，可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹。
秋冬季节喝羊奶可防止皮肤皲裂刺痛、干燥脱皮、过敏泛红；长期坚持饮用可滋润皮肤，使皮肤光泽、细嫩、有弹性。
羊奶中的“钙”和“磷”的含量很高。其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，而且钙磷比例为最适宜人体吸收利用的黄金比例，可促进人体对维生素和钙质的吸收，对人体尤其是对于发育期的青少年、婴幼儿、中老年人及孕产期女性十分有益。
【枣花馒头】
主料 面粉500克 酵母粉5克 羊奶260克 糖20克
辅料 红枣几颗
做法：
食材都准备好，为了让早餐更有营养，我一直都喜欢用牛奶、羊奶代替液体部分加入面粉中，揉成面团。益智健脑。
孩子上高中了，营养特别重要，这段时间我常给他的饮食中加入羊奶，羊乳中天然核酸（ DNA， RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞和功能的健康发育，对保护孩子视力，促进大脑神经系统的健康发育和增加记忆力具有重要作用，特别适合孩子吃。
面粉和酵母、白糖混合起来，加入添葆 纯羊奶。
用筷子搅拌成絮状，然后直接下手，揉成一个不光滑的面团，
用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片，把面片分成三等份折叠起来，再用擀面杖擀平，重复此动作，直到面团变成柔软光滑。
将面团切开侧面看，没有一点气孔（一开始擀肯定是又硬又粗糙的，但是没关系，多折叠几次就光滑了）
揉好的面直接搓成长条，分成等份的面剂。
将小剂子擀成薄厚一致的圆形。
切分成八等份。
每一个面片都摞起来。
用竹签在中间用力的压一下。
将面坯放在手心，双手顺时针转一圈。
尖头朝上，将红枣按在上面装饰，继续一边转一边往下压，最后用竹签顺势将底部的小边角都往里收。
稍微整理下，一个生胚就完成了。
看看，是不是特别漂亮呢。
全部做好后，放入蒸锅。
大火蒸15分钟。
蒸好后焖3分钟再打开盖子，柔软蓬松的花卷就做好了，是不是特别简单呢。
小贴士：
不同的面粉，含水量也不一样，根据实际的状况，分次加入液体，最后的面团跟耳垂差不多就成。
整形的时候，第11步是最关键的，面皮压好后，放在手心，尖头朝上，一边旋转，一边将红枣放在顶端往下压，最后用竹签将底部往里收，一个花卷就做好了。
馒头用什么粉做最好
馒头是咱们平常生活中经常吃的一种主食，非常好吃的馒头，一般吃起来特别松软，而且特别筋道，非常好吃。而馒头做出来好不好吃的，关键就在于面团发酵得好不好，如果面团发酵得好，那么做出来的馒头就一定非常好吃，但是如果面团发酵得不好，那么做出来馒头就一定不好吃，今天就来跟大家分享一个快速发面的小技巧，这样蒸出来的馒头筋道又松软，而且发酵时间也比较短，30分钟就可以发好面。
在跟大家分享快速发面小技巧之前，要准备一下需要用到的烹饪食材，咱们先准备300克面粉，然后再准备一个鸡蛋，接下来再准备10克白糖，三克酵母粉，接着再准备适量的白醋，然后准备适量的食用油，用这个方法做白面大馒头需要用到的烹饪食材并不算很多，就上面提到的这几种，将它们全部准备好之后，咱们就可以开始快速发面小技巧的分享以及白面大馒头的做法了。
先准备一个稍微大一点的碗，将咱们准备好的300克面粉全部放到这个大碗中，放入碗中之后咱们再把准备好的鸡蛋取出来，先将鸡蛋打到另一个碗中，然后将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，将鸡蛋清放在面粉中，将面粉和鸡蛋清充分搅拌均匀，搅匀了之后咱们先放到一旁备用。
接下来再准备一个小碗，在碗中加入40度左右的温水，然后加入10克白糖，三克酵母粉，将它们充分搅拌均匀，一直搅拌到白糖和酵母粉完全融化，搅拌好了之后再放上适量的白醋，充分搅拌均匀，搅好之后咱们将其慢慢倒入到面粉里面边到边搅拌，将它搅拌成絮状。
等到面粉变成絮状之后就可以开始揉成面团了，揉成一个软硬适中的面团，然后在其表面抹上食用油，防止粘连，裹上保鲜膜，放到有阳光的地方饧发30分钟。面团发酵30分钟之后，体积已经膨大了很多，已经发满整个面盆了，咱们在案板上撒上适量的干面粉，然后将面团取出来揉搓一下，排出里面产生的气体。
接下来咱们将面团揉成长条，然后切成相等的面剂，把每个小面剂都揉圆，揉好之后咱们的馒头生坯就做好了，先放到一边饧发15分钟，饧好以后放上蒸锅，开大火蒸20分钟，时间到了之后关火取出来即可食用，非常美味的白面大馒头就做好了。
现在跟大家讲一下发面为什么要用温水，白糖，白醋。因为温水可以促进酵母的活性，加速发酵，加白醋能够使蒸出来的馒头更加宣软，而加入鸡蛋清可以使馒头更蓬松，加入白糖能够使馒头口感香甜，更加美味，所以这样做出来的馒头特别好吃，而且面团发酵的速度也非常快，所需的时间非常短。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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