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1冷冻了的饺子可以做锅贴吗?
冷冻了的饺子是可以做锅贴的,具体做法如下:
用料:油 适量、冷冻饺子 适量、水 适量
1、首先先准备好适量的冷冻饺子,放在室温下,自然解冻。
2、在平底锅内注入适量油,更好是豆油。
3、然后把饺子一一放入平底锅里,如图所示。
4、开大火煎,直至底部煎到有点结起,就可以加入少量的水了。
5、然后盖上锅盖,转中火,煎大约五分钟即可。
6、听锅内有霹雳哗啦的声音,锅底出现冰花,即可关火。
2速冻饺子版锅贴的做法,速冻饺子版锅贴怎么做
速冻饺子版锅贴的做法:
锅贴
用料:速冻水饺数只,清水适量,油适量。
*** 过程:
1、将速冻水饺码好整齐放在平地锅里,无需解冻,我用的是湾仔码头,这种水饺可以站在锅里,煎出来比较好看。
2、开火,先倒差不多可以淹没饺子底部的水,盖上锅盖。刚开始不用放太多,很多方子里都是一次性加水到饺子三分之一的地方,我觉得那样不好控制,倒多了饺子就烂糊糊的了,所以我喜欢一点一点地放,烧干了就再加点,一直观察,加到锅里的水饺皮透明了,就不加水了。
3、打开锅盖,锅里的水饺已经被之前烧水的整齐闷熟了,可以明显的闻到肉的香味,这个时候拿来一把刷子、蘸取适量的油,刷向每一只饺子。
4、油会顺着饺子流到锅底、这时候火候不用太大,再煎个三分钟左右、让饺子的底部变脆就可以关火了。
5、出锅。放入盘里,即可食用。
3速冻饺子怎么做锅贴?
用速冻饺子锅贴是我最喜欢做的一道美食,做法非常地简单。
之一步:在碗里倒入适量面粉,面粉和水以1:10的比例调成面粉水,一般半斤的饺子,需要面粉10克;
第二部:在平底锅上刷少许油,将速冻饺子在锅中整齐地摆放好;
第三部:开火,将饺子的底部煎成金黄色后,沿着锅边倒入面粉水;
第四步:盖上锅盖用小火继续煎饺子,当面水收干,饺子底部呈现出金黄色的冰花状,锅贴就做好了。
4用速冻饺子煎锅贴怎么做
原料:速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
做法:
1、热锅凉油,饺子先在油上沾一下,按照圆圈的方向摆好;
2、稍稍煎30秒左右,在这中间调一碗面水;
3、倒入面水锅内烧开后,转中小火,盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层(约10-15分钟);
4、打开锅盖,当面水基本收干即可关火,放一个大盘子进去,扣过来就可以了。
5用冷冻饺子做锅贴怎么做
冷冻饺子无需解冻,平底锅刷油,放入饺子,小火煎至发黄后,加入面粉水至饺子一半高度,盖上盖子,水干后,美味的锅贴饺子就可以出锅了。
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