体内的pH值要保持平衡。如果这样的pH值不能保持平衡，如果酸性的比例比较大，那么身体就容易出现一些疾病的症状。
甚至癌症等严重疾病。如果你想保持体内的酸碱平衡，你应该多吃碱性食物。
那么碱性食物和水果有哪些呢？下面就来介绍一下。碱性食物一般是指所有能平衡因大量食用肉类、奶茶、咖啡而导致的酸性体质问题的食物。
这些食物被认为在消化时会在体内留下碱性“灰烬”。食物的酸碱性是由这些食物的“灰分”的水溶液的pH值决定的，一般含有钙、铁、镁、锌、铜等元素。
以下是部分食物的大致分类：强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。中度碱性食物：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白质[1]、西梅、柠檬、菠菜；弱碱性食物：红豆、苹果、白菜、豆腐、白菜、油菜、梨、土豆。
目前，“酸性体质”的存在在医学界仍有争议，但在营养补充品行业和替代疗法从业者中被广泛推广，声称可以预防癌症、慢性疲劳等疾病。以上是碱性食物和水果的正确答案。
知道这些碱性食物后，大家在以后的生活中要多吃。这样非常有利于保持体内酸碱平衡。
另外，平时最好多吃健康食品，少吃垃圾食品。