在中国的普洱茶收藏中，普洱茶保存的时间越长越好。这已经成为普洱茶界的一大定律。很多人收藏普洱茶，几乎把年代作为评判的唯一尺度，这也成为普洱茶被大量收藏和囤积的原因。那么，普洱茶真的是越久越好吗？
普洱茶之所以能收藏陈年普洱茶，为什么成为茶友收藏的对象，原因是多方面的。从普洱茶本身的特性来说，独特的生长环境使其营养丰富，而“陈酿周期”的特殊过程又使普洱茶储存的时间越长，其内在的香气和活力就越显露出来。从营养保健的角度来说，现代医学早已证明，喝普洱茶有减肥、降血脂、降血压、抗癌、预防动脉硬化等多种功效。符合现代人对健康饮食文化品味的追求；从历史文化价值来看，传说中的茶马古道赋予了普洱茶深厚的文化底蕴，有些老普洱茶甚至是文物和“可喝的古董”。从收藏市场来看，优质陈年普洱茶产量有限，但普洱茶的购买者日益庞大。供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。因此，普洱茶逐渐成为收藏市场的新兴力量，并逐渐吸引更多的人加入。
众所周知，普洱茶陈酿的时间越长越好。这是因为云南大叶种茶制成的普洱茶在储存过程中不断变化。要让这种改变更好更快，我们需要创造适合改变的条件，而不是等待十年二十年。这个条件，我觉得就是空气，温度，湿度。第一，循环空气。循环空气中氧气较多，有利于茶叶中一些微生物的繁殖，从而加速茶叶的变化。所以空气要有适度的流通，但不能放在风口。另外，注意周围环境无异味，否则茶叶会变质。不能放在厨房。第二，恒温。室内温度正常，不太高也不太低。相对来说，普洱茶春夏秋的变化会比冬天快。不要在阳光下暴晒，最好在阴凉处。第三，湿度适中。现在所有的好普洱茶都要存放在“干仓”，也就是说要存放在干燥的环境中，避免潮湿。太潮湿的环境会导致普洱茶的变化很快，但这种变化往往是“霉变”的，使茶叶无法饮用。但过于干燥的环境会减缓普洱茶的陈化速度，所以一定要有一定的水分。我有个办法：在存放的茶叶旁边放一小杯水，稍微增加空气中的湿度。