普洱茶是指晒干的绿茶压制成各种紧压茶，存放在干燥通风处，没有经过转化(没有发酵过程)的茶叶。普洱茶是以云南省某地区的云南大叶种晒青绿茶为原料，经过后发酵制成的散茶和紧压茶。这是中国特有的茶。根据产品的特性，普洱茶可以按性质和学科进行分类。自然，不经过堆制发酵的晒青绿茶成品，俗称普洱生茶。主题普洱茶是工艺茶，即人工发酵制成的普洱茶，俗称普洱熟茶。
茶的苦涩味明显，茶性比较刺激，容易伤脾胃。但自然陈化后，茶叶会慢慢转为温和醇厚。熟茶是指晒青绿茶经过堆制发酵，人为缩短转化时间。熟茶滋味甘甜纯正，汤色由金黄色变为栗红色、棕栗色。茶性温和，不易伤脾胃。普洱茶是生茶好喝还是熟茶好喝？
其实普洱生茶和熟茶在口感、工艺、汤色上各有特色，各有功效和作用。
1.普洱生茶可以帮助人体清理肠道，在降血脂、降血压、减肥等方面都有很好的效果。而普洱生茶(尤其是新茶)刺激性更强，苦味明显。比较适合肠胃好的年轻朋友。尤其是生茶会更好，对减肥更有帮助。
2.熟茶在软化血管、养胃健脾方面也有很好的效果。与普洱生茶相比，熟茶更加温和醇厚。相对来说，熟茶更适合中老年人，胃不太好的茶友。
注意：如果你喜欢生茶但肠胃不好的茶友，可以选择中期(5年以上)的老茶，因为老茶的苦味和刺激性会根据自然转化后时间的长短而减弱。通过以上对普洱生茶和熟茶区别的介绍，以及普洱生茶和熟茶的饮用，相信你已经掌握了普洱生茶好还是熟茶好的问题。
关于这个问题，首先要知道普洱生茶和熟茶在口感上的区别。生茶的滋味以苦、涩、甜、生津为主，香气包括花、果、蜜等。如果普洱生茶是新茶(当年做的)或者是近两三年的茶，刺激性比较大。胃不好的茶友不建议的话，如果很喜欢的话最好选择淡茶。普洱茶的滋味主要是醇厚、温和、滑爽、厚重，因为是人工快速发酵而成。在发酵过程中，茶性被人为破坏，变得温和。熟茶的护胃养胃效果会更好，更适合中老年人和刚接触普洱茶的朋友。