大家有没有发现，当我们提到铁观音的时候，前面总会加上安溪两个字。
其实福建很多地方都有种植铁观音，比如漳州的泉州、华安、南靖等县，最有名的是安溪的铁观音。
铁观音原产于安溪西平，已有300多年的种植历史。关于铁观音的起源，有魏说和王说。作为品种的起源地，自然是有名的。
安溪人意气风发，早年外出谋生。他们带回家的茶，是为了慰藉乡愁。其次，家里的茶叶可以在一定程度上缓解他们的水土不服。本身就很好吃的铁观音，被安溪人带到了全国，一举成名。
这些就是原产地对铁观音的意义：这里是它成名和发展的地方，这里集中了最早喜爱它的人，这里集中了实现它所需要的一切硬件和软件。
一方面，从自然条件来看，安溪县茶叶产区的土壤、海拔、降水、温湿度等地理环境和气候条件赋予了铁观音独特的生长环境。安溪有句民间谚语：“一年四季有花有雨，严冬无雪无雷”，是安溪独特地理环境的真实写照。
其次，铁观音适宜的土壤是中性酸性红黄壤，PH值在4.5-7.5之间。安溪县山地土壤多为酸性红壤和砖红壤，非常适合铁观音茶树的生长。
安溪县位于北纬2050-2526之间，光照适宜。年平均气温18，刚刚好。年降雨量1700-1800毫米，雨量充沛。森林覆盖率高，相对湿度在78%以上，为铁观音茶树的生长提供了得天独厚的自然优势。(文章来自网络；版权归原作者所有)