1.铁观音泡多了，喝多了，会刺激胃酸和胃肠液增加，引起胃肠不适。特别是空腹喝浓茶铁观音，由于咖啡因的作用，往往会使心脏功能亢进，精神兴奋，有的人会彻夜失眠到天亮，这对于心脏病和高血压患者来说是值得注意的。
2.对于胃肠道不好的人来说，更容易引起胃溃疡和十二指肠溃疡。饭前喝浓茶铁观音对胃有害。饭后喝浓茶铁观音，可能会加速中枢自主神经系统的刺激，加速肠胃消化。不一会儿，我们就会觉得饿，又想吃东西。
3.患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲亢、缺铁性贫血的人，喝浓茶无异于雪上加霜，会引起肠胃不适。
4.正在哺乳期的女性不宜喝浓茶，因为茶叶中的多酚类物质对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。大量饮用浓缩铁观音茶可使心跳加快，可诱发和加重冠心病患者心动过速的病情。
注意：女性四期不宜喝铁观音。
1.经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分，所以女性在月经期及月经期后应多吃富含铁的食物，而浓茶中含有大量的鞣酸，容易与肠道中的铁结合而沉淀，阻碍肠道黏膜对铁的吸收，导致缺铁性贫血。
2.怀孕期间喝浓茶的孕妇不仅容易缺铁性贫血，还会影响胎儿的营养供给。浓茶中含有高浓度的咖啡因，可增加孕妇的心率和尿量，增加孕妇心脏和肾脏的负担，从而诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。
3.分娩时喝太多浓缩铁观音茶会导致失眠。产前睡眠不足常使产妇体力不支，宫缩乏力，导致难产。
4.哺乳期浓缩铁观音茶中的鞣酸被吸收到血液中后会抑制乳腺的分泌，导致乳汁分泌不足，从而影响新生儿的发育。
铁观音的购买
铁观音的鉴别方法是两个程序：干看外观和湿评内在物质(潮红和起泡)。
1.看形状
它主要观察铁观音的形状、颜色、均匀度，并闻茶米的香气。凡外观肥硕、厚重、坚实，色泽沙绿，干茶(茶米)香气纯正的，这类茶即观音，显然是上等茶；反之，则不如茶。
2.质量的湿评估
茶叶用开水冲泡，鉴别其香、色、味、叶底。
闻香气：先闻香气是否突出，再区分香气的层次、长短、强弱、浑浊度。闻香时采用热闻、温闻、冷闻相结合的方法。香气突出、香气高、香味长的为上品。
味觉：用茶匙取适量茶汤(不要太多)，通过舌头在口中吸滚，使口腔各部位的味觉细胞进行全面的味觉感应。凡是口感醇厚、醇厚爽口、浓而不涩、富有品种韵味的，都是上品；否则就是有缺陷的。
看汤的颜色：看深浅、明度、浑浊度等。茶汤。凡汤色橙黄明亮者(简称绿豆汤)，为上品；黑暗的是劣等的。
查看叶底：将沸水冲泡的茶叶(称为叶底，俗称茶渣)倒入盛有清水的盘中，观察叶底。所有叶底软、叶腹绿的都是上品；反之，就是有缺陷的。