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可以解馋又不长胖的零食(不长胖又解馋的小零食)

不长胖又解馋的小零食,酥脆香甜,低脂粗纤维,女人可以放心吃

甭管大女生还是小女生,爱吃零食是天性,对那些好吃又好看的零食真的是无法拒绝,尤其是甜甜的小点心,虽然知道多吃甜食会发胖,可就是控制不住吃货的嘴巴。今天给大家分享一款可以放心的小零食,紫薯饼干,仙女们有口福了,听这名字就知道它是用紫薯做的原汁原味的小饼干,颜色漂亮,少油少糖,低脂粗纤维,不用纠结,可以放心吃,追剧郊游都是不错的选择,好看又好吃,多吃也不会胖。

可以解馋又不长胖的零食(不长胖又解馋的小零食)(1)

它还是一款好看好吃又好做的小饼干,没有难度,看一遍就会,绝对零失败。其实饼干在零食里边做法最简单了,不过饼干要想达到酥脆的口感,基本上是用油和面,尤其是黄油,很多时候用量都要超过面粉的一半还多,油脂吃多了,自然就免不了发胖。想少吃油脂还要一包口服,那就试试这款小饼干吧,用油不到面粉的三分之一,而且没有用黄油,用的是橄榄油。

橄榄油营养价值极其丰富,含有大量的油酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E,还含有大量的氧化物质,这种油脂非常容易被人体所吸收。在日常生活当中,适量地吃橄榄油可以有效的营养神经、改善疲劳,并且还可以保证骨骼里的钙质的含量,预防骨质疏松的出现。还有一定的预防皮肤过度衰老,能够起到美容淡斑的功效。

可以解馋又不长胖的零食(不长胖又解馋的小零食)(2)

这款小饼干的主料除了低筋粉还有一种非常健康的食材,它就是紫薯,紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。而花青素有着很好的抗氧化功效,因此食用紫薯可以抗衰老,促进细胞的新陈代谢,清除体内的自由基,是很好的减脂食材,还有美容养颜的效果。所以仙女们可以经常吃点紫薯哈,用来做零食也是无比完美了。接下来就一起看看具体做法吧!

可以解馋又不长胖的零食(不长胖又解馋的小零食)(3)

【紫薯饼干】所需食材:金龙鱼蛋糕粉100g;紫薯泥100g;细砂糖20g;奶粉10g;橄榄油30g。

做法及步骤:

紫薯去皮洗净,锅中加入适量的水,将紫薯切成块,放蒸帘上蒸熟。

可以解馋又不长胖的零食(不长胖又解馋的小零食)(4)

准备食材:蒸熟的紫薯微温时,放入保鲜袋,用擀面杖碾成细细的紫泥,取无水无油的盆中加入30g橄榄油。

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取100g紫薯泥加入到橄榄油中,加入细砂糖,也可以换成糖分或者白糖。

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搅拌均匀,让紫薯泥和细砂糖完全融合在橄榄油中。

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筛入蛋糕粉和奶粉,切拌至无干粉。

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动手揉成光滑的面团。

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案板上铺上适合烤盘大小的油纸,将面团放在油纸的上边,用手轻轻按扁,然后用擀面杖擀成薄片,可以使用自己喜欢的饼干模具造型,我用的是月饼模具,先用外部模具压出饼干形状,再按压内部模型压出图案就OK了,很简单。放在油纸上操作的目的,是可以带着油纸直接将饼干整体移入烤盘,饼干不易变形,而且操作十分简单。

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取下来的边角料继续擀成饼造型,码入烤盘,直至所有的食材全部做完为止,刚好一个烤盘。

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烤箱160度预热5分钟,烤盘送入烤箱,上下火中层,160度烤20分钟。

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出炉,这颜色看着就有食欲吧,香甜酥脆,太好吃了,停不下来的感觉。

可以解馋又不长胖的零食(不长胖又解馋的小零食)(13)

不长胖又解馋的小零食,酥脆香甜,低脂粗纤维,女人可以放心吃。欢迎留言,喜欢这道食谱,请关注,收藏,点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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