螃蟹是我们常吃的美食，肉质紧实，尤其是蟹黄吃着可口又营养丰富。有不少人喜欢吃螃蟹时习惯喝一些黄酒，觉得黄酒不仅可以激发螃蟹的美味，还可以让螃蟹的鲜、香、咸全都提炼出来，吃着别有一番风味，那么吃螃蟹可以喝黄酒吗?
吃螃蟹的时候是可以喝黄酒的，并且还是一种很好的搭配，两者的味道恰好相得益彰，喝黄酒可以减少吃螃蟹后的不舒服感。其实早在古代就已经有了这样的吃法，古代的人们把喝黄酒和吃螃蟹作为佳节的快意之事，喝的比较多的酒就是黄酒，这样即不会让螃蟹失去原本的味道，也不让酒喝着平淡乏味。
之所以这样搭配着吃，是因为螃蟹是寒性食物，肠胃不好的人吃的多了，腹痛、腹泻等问题也会随之而来，而黄酒是热性的，可以活血暖胃，两者一结合，正好可以抵去螃蟹的寒性，让人们放心畅享美味。除此之外，黄酒还具有杀菌的作用，也可以除腥、解腻，吃螃蟹的时候，来上一点黄酒，螃蟹的肉质既松软又鲜美。
如果家里没有黄酒，用白酒和葡萄酒代替也是个不错的选择，它们也能让螃蟹的口感更清新自然，平衡调料味带来的影响。但是切记，啤酒和螃蟹是不能碰面的，啤酒会使有害物质在身体内迅速生成，让血液中的尿酸短时间增多，一旦形成了痛风，对人体的健康有着不小的危害。