五花肉金针菇豆腐煲做法，金针菇炖豆腐做法（K线的头肩底形态）

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1、K线的头肩底形态

识别逆头肩形态

和标准形态一样，逆头肩形态由左肩、头、右肩和颈线组成。

下图展示形态的样子：

逆头肩形态示例一

1 左肩

2 头

3 右肩

4 颈线

运用逆头肩形态进行交易：方法一

在下跌趋势中识别一个逆头肩形态且右肩已完成后，您可以在价格突破颈线后尝试挂出买单。等待蜡烛在颈线上方收盘，然后再入市，以避免假突破。

下图显示应将买单设在何处：

逆头肩形态交易法一：入场设置

1 第一个肩

2 头

3 第二个肩

4 颈线

（蓝色）1蜡烛在颈线上方收盘时的长线买入点。

止损可设于右肩下方：

逆头肩交易法一：止损

1 第一个肩

2 头

3 第二个肩

4 颈线

（蓝色）1长线买入点

（红色）2右肩下方的止损

止盈位通过测量形态的头和颈线之间的距离，然后将目标置于突破方向距颈线相同距离的位置来计算出。

逆头肩交易法一：止盈

1 第一个肩

2 头

3 第二个肩

4 颈线

5 颈线与头的距离

6 颈线与头之间的相同距离

（蓝色）1长线买入点

（红色）2止损

（绿色）3止盈 — 与颈线的距离和颈线至头的距离相同

运用逆头肩形态进行交易：方法二

运用逆头肩形态进行交易的第二种方式是等待交易价格上涨至颈线以上（突破的支持位），然后在复试颈线（突破的阻力位现在成为支持位）后下买单。

逆头肩交易法二：入场设置

1 第一个肩

2 头

3 第二个肩

4 颈线

5 价格突破颈线，将颈线作为支持复试

（蓝色）1价格在颈线处遇到支持时的长线买入点

止损将下降到新阻力区下方：

逆头肩交易法二：止损设置

1 第一个肩

2 头

3 第二个肩

4 颈线

5 价格将颈线作为支持测试

（蓝色）1长线买入点

（红色）2止损下降到右肩下方。

利润目标与颈线的距离和头与颈线之间的高度相同：

头肩形态交易法二：止盈设置

1 第一个肩

2 头

3 第二个肩

4 颈线

5 颈线和头之间的距离

6 颈线与头之间的相同距离

（蓝色）1长线买入点

（红色）2止损

（绿色）3止盈与颈线的距离和头与颈线之间的距离相同

总结

到目前为止，您了解到了...

逆火反转头肩形态是在下跌趋势后出现的反转形态，指示可能的买进机会。当价格在右肩完成后突破颈线及蜡烛在颈线上方收盘时，可入市。止损将下降到右肩下方，利润目标距颈线的距离与颈线和头之间的距离相同。您可以入市的第二种方法是等到价格突破颈线，然后下跌返回来将颈线作为支持复试。止损将下降到新支持位下方，利润目标距颈线的距离与颈线和头之间的距离相同。

2、五花肉金针菇豆腐煲做法

五花肉金针菇豆腐煲做法

【所需材料】

一块豆腐，50克五花肉，适量鹌鹑蛋，一把金针菇，姜蒜末，适量黄豆酱，适量豆瓣酱，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，少许老抽，适量蚝油。

【制作】

1、准备一块豆腐，切成小块；五花肉切成薄片备用；鹌鹑蛋蒸熟，剥去外壳；金针菇去掉根部，清洗干净备用。

2、起锅烧油，油热之后下入豆腐块，开小火煎，煎到两面金黄就可以了，捞出来备用。

3、再往锅里倒点油，下入五花肉片，煸炒出油脂，再把鹌鹑蛋加进来，开小火，煎到有点金黄就可以了。

4、再倒入适量姜蒜末，炒出香味，再加入 一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，炒出酱香味，勺子是家用的普通陶瓷勺。最后倒入一碗清水，把它煮开。

5、准备一口砂锅，没有就在刚才的锅里操作。金针菇打底，再倒入煎好的.豆腐块。没有砂锅就把这两种食材加到锅里煮熟就可以了。

6、把锅里的食材跟汤汁都倒入锅中，盖上盖子，大火烧开，水开后转小火炖5分钟入味。

7、时间到打开盖子，味道特别香，在表面撒点葱花就可以了。

五花肉金针菇豆腐煲做法

金针菇豆腐煲的做法

豆腐切小块，每片都裹上淀粉

像这样

适量热油，将豆腐放入不粘锅中煎至两面金黄

金针菇去根洗净

起锅烧油，放入蒜和小米椒爆香

把金针菇炒软，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、浓汤宝和水煮

7

再倒入豆腐一起煮

放少许线椒，适量葱花

最后水淀粉勾芡煮开

盛出即可

五花肉金针菇豆腐煲做法

【所需材料】

一块豆腐，50克五花肉，适量鹌鹑蛋，一把金针菇，姜蒜末，适量黄豆酱，适量豆瓣酱，适量盐，适量胡椒粉，适量生抽，少许老抽，适量蚝油。

【制作】

1、准备一块豆腐，切成小块；五花肉切成薄片备用；鹌鹑蛋蒸熟，剥去外壳；金针菇去掉根部，清洗干净备用。

2、起锅烧油，油热之后下入豆腐块，开小火煎，煎到两面金黄就可以了，捞出来备用。

3、再往锅里倒点油，下入五花肉片，煸炒出油脂，再把鹌鹑蛋加进来，开小火，煎到有点金黄就可以了。

4、再倒入适量姜蒜末，炒出香味，再加入 一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，炒出酱香味，勺子是家用的普通陶瓷勺。最后倒入一碗清水，把它煮开。

5、准备一口砂锅，没有就在刚才的锅里操作。金针菇打底，再倒入煎好的.豆腐块。没有砂锅就把这两种食材加到锅里煮熟就可以了。

6、把锅里的食材跟汤汁都倒入锅中，盖上盖子，大火烧开，水开后转小火炖5分钟入味。

7、时间到打开盖子，味道特别香，在表面撒点葱花就可以了。

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