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黄瓜丝鸡蛋肉丸汤
原料：柴鸡蛋、肉丸、黄瓜、芝麻油、盐。
做法步骤：
第1步、调好的肉馅在虎口处挤成小丸子，柴鸡蛋清洗备用。
第2步、黄瓜擦成丝。
第3步、黄瓜丝放入水中烧开。
第4步、水开后转小火，打入鸡蛋。
第5步、放入肉丸烧煮至熟，加盐调味，淋入适量芝麻油。
第6步、清淡营养汤。
2、黄瓜肉片汤怎么做
黄瓜肉片汤的做法
制作时间：15分钟
难易程度： 一般
口味：清香
分类：汤
主食材：猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺
辅料：姜一块、料酒半勺、生抽半勺
步骤：
1、黄瓜洗净切片；
2.、猪里脊洗净后切薄片；
3、放入生抽半勺；
5、料酒半勺；
6、土豆淀粉半勺加适量水溶开；
7、淋入肉片中；
8、拌匀腌制5分钟
9、锅中放入清水，大火烧开；
10、放入姜蒜末；
11、肉片煮至变色；
12、放入切好的'黄瓜片；
13、调入盐半勺；
14、鸡精半勺即可。
黄瓜肉片汤的做法
原料：
猪瘦肉一小块，黄瓜一小段，香菜少许，熟油几滴，淀粉、鸡精（味精）、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。
做法
1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片。
2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。
3、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精 ）烧沸，放入猪肉片煮熟。（根据个人口味喜欢吃嫩点的可以后放）
4、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。
黄瓜肉片汤的做法
制作时间：15分钟
难易程度： 一般
口味：清香
分类：汤
主食材：猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺
辅料：姜一块、料酒半勺、生抽半勺
步骤：
1、黄瓜洗净切片；
2.、猪里脊洗净后切薄片；
3、放入生抽半勺；
5、料酒半勺；
6、土豆淀粉半勺加适量水溶开；
7、淋入肉片中；
8、拌匀腌制5分钟
9、锅中放入清水，大火烧开；
10、放入姜蒜末；
11、肉片煮至变色；
12、放入切好的'黄瓜片；
13、调入盐半勺；
14、鸡精半勺即可。
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