银耳雪梨汤是用银耳、梨、百合、枸杞等食物做成的家常甜点。是美容养颜的身心健康食品。
银耳雪梨汤含糖量高，不宜睡前服用，以防血液黏稠度增加。做法1将银耳浸泡，银耳去黄根，梨去皮切片，鲜百合洗净。
2、锅中加入一定量的水，大火煮开后加入银耳，再用中火煮20分钟。3、放入老冰糖，加入梨块，煮20分钟，加入百合，煮15分钟，熄火后不用马上开盖。
再炖10分钟就可以吃了。做法二银耳提前用冷水浸泡，碎成小朵。
2、将银耳放入锅中煮至脆烂，再加入老冰糖。3、将梨切片，枸杞洗净，放入再次煮至梨变松。
【1】做法三将银耳自来水浸泡30分钟，然后将泡好的银耳挑洗干净。2、将梨切成小块3、将梨、冰粒和红枣、银耳放入锅中，加入适量的水，大火刚开。
4、水开后转小火焖15分钟。提示如果肺热咽喉有痰作为治疗方法，可以将梨挖空，放入银耳和老冰糖蒸一个小时再吃。
最好不要把梨皮去掉，营养成分会在上面。2、如果咳嗽可以加点枇杷叶。
方法四：大米少量，银耳2克，梨少量，瘦肉适量，老冰糖1块，枸杞少量。瘦猪肉洗净切片，梨去皮切小块；2、银耳泡发，掰成小朵，猪肉焯一下备用；3、将所有原料放入炖锅中，加入凉水吞服；4、把炖锅放入炒锅。
水开后，蒸30分钟。[2]。
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