面食是我们日常生活中不可或缺的正餐，包括蒸、煮、煎、烤。除了常用的做包子、馒头、鲜面条的方法，其实还有很多创意的方法。
比如我给你详细介绍荷叶饼，制作简单，设计优雅，漂亮的你都不舍得吃。杂酱面原料：半脂瘦肉沫500克、六必居干黄酱1袋、凉水150ml、葱白1根、酱油1勺、黄豆芽200克、丝瓜1个、鲜面条适量、蒜醋适量将酱油、干黄酱倒入海碗中，再加入。
葱白切屑备用2、，炒锅倒入比炒菜多的油，烧开。油烧完之后，把北京的葱花炒30秒，然后和肉末一起炒，炒到失去颜色，失去生色。
然后倒入搅拌均匀的干黄酱，用最小火翻炒78分钟。3、，将清洗干净的黄豆芽放入开水中。
将丝瓜洗净，切成丝；将大蒜剁成蒜末备用4、将黄豆芽焯水后放入鲜面条中煮沸，然后捞起鲜面条用冷水浸泡，然后捞出放入碗中5、，最后将黄豆芽和黄瓜丝放在鲜面条上，然后放入1勺炒好的蒜粉，再倒入少许醋拌匀。2.鸡蛋西红柿面原料：鲜面条、西红柿、生鸡蛋、盐、鸡精、香油、老姜片。
做法2西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里放盐，一片老姜切片；2、锅中加点油，将蛋液倒入煎好的蛋液中取出；3、加点油，把姜炒香，把西红柿炒香，等西红柿没水了再把鸡蛋汤炒一会儿(可以加一点糖，觉得西红柿太酸就一点)；4、然后煮，调味(水可以比汤的情况下稍微多一点)。可以煮五分钟左右，然后倒入面碗中加盐(盐多一点)，鸡精，香油。
5、再拿一个锅，把面煮开。面条做好后，放入盛有西红柿鸡蛋汤的面碗中，撒上小葱。
3.茄子面原料：绿豆1颗，辣椒1/2个，素肉20g，牛肉拉面1串(约120g)。做法将青豆洗净，用滚刀将辣椒去籽，洗净，滚刀，将素肉泡软，切碎。
2、将水烧开，放入新鲜的面条，煮熟，捞起放入面条碗中。3、先烧一杯油，把四季豆炒软，然后把辣椒捞起，再把油倒掉，再加入其他调料和素肉翻炒一个星期。
4、加入四季豆和辣椒，翻炒后上桌，淋在鲜面条上。好吃提示绿豆滚刀块后，最好用盐水过一下。
炸的色调更好，油温更高，不太可能吸进去太多油。2、青豆和辣椒烧久了不好看，没必要过早拌。
4.郭强面条原料：红花、黑木耳、平菇、小葱、生鸡蛋香菇、木耳、红花浸泡；2、锅底加少许油，翻炒饺子馅，放入平菇配洋葱，放入酱油米酒和盐糖，放入黑木耳和红花味精，加适量水一起煮；3、倒入打好的蛋液，水淀粉勾芡，撒上蒜末。5.凉面食材：鲜面条200克、肉馅400克、豆芽100克、葱末25克、姜沫10克、大蒜10克、辣椒粉1.5克、花生酱10克、菜心1颗、香莱少量。
调味品：酱油、生抽、米酒、白醋、骨汤、花椒粉、动物油、香油。做法锅热，然后倒入肉翻炒待用。
2、用动物油炒香葱、姜、蒜，然后将辣椒粉、豆芽、肉末放入炒锅，加入蒜、生抽、老抽、白醋，点少量骨汤，加入花生酱、花椒粉炒匀。3、将新鲜面条放入锅中煮，然后舀起6.麻辣牛肉面原料：牛羊肉500克、鲜面条500克、青菜250克、水10杯水、葱4根、姜2根、蒜8根、八角4根、花椒1根；酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，麻辣郫县豆瓣酱1茶匙，色拉油少量。
做法牛羊肉洗净切片，焯去血水。2、，将小葱、姜、冬茹、八角、柿子椒、牛羊肉炒香，加入1杯生抽、6杯水、1大勺酒、1茶匙麻辣郫县豆瓣酱，小火煮1小时左右。
3、把水烧开，把新鲜的面条煮熟，捞起，然后把蔬菜焯一下。4、碗里放一点色拉油，洋葱，羊肉汤，加入新鲜的面条，蔬菜，牛羊肉。
特点：麻辣鲜香。
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