丸子的种类很多，有蔬菜丸子，豆腐丸子，还有丸子，每种丸子的味道都有很大的不同。蔬菜丸尝起来像蔬菜。
肉丸吃起来像肉，但大多数人更喜欢吃肉丸。肉丸还可以分为羊肉丸、猪肉丸、牛肉丸等等。
让let’s教你如何做正宗的牛肉丸，怎么做。牛肉丸简介牛肉是全世界人民都爱吃的食物。
中国人食用的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，深受人们喜爱，享有以肉为荣。
牛肉丸的营养价值。牛肉提供优质蛋白质，含有各种氨基酸。
各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本相同，其肌氨酸含量高于任何食物。2.牛肉脂肪含量低，但它是低脂肪亚油酸的来源，也是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维生素B族，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是每天所需铁的最佳来源。
4.牛肉也含有肉碱。牛肉丸的食用效果1。
长肌肉。对增长肌肉，增强力量特别有效。
在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充ATP，从而使训练持续时间更长。肉碱主要用于支持脂肪代谢，产生支链氨基酸，是一种对健美运动员有重要作用的氨基酸肌肉生长。
2.提高免疫力可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于身体在激烈训练后的恢复。3.促进康复可以改善身体抗病能力强，特别适用于手术和疾病后正在生长和恢复的人群补充失血和修复组织。
4.补铁补血铁是造血的必需元素，而牛肉含铁丰富。多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对抗衰老和防癌有积极意义；牛肉中所含的钾对心脑血管系统和泌尿系统有防病作用；镁可以提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。牛肉丸的禁忌1。
内热者忌食；皮肤病、肝病、肾病患者要谨慎食用。2.避免吃氨茶碱。
牛肉不宜常吃，每周一次。如何自制手工牛肉丸？材料：牛肉1000克鸡蛋。
两种方法/步骤。首先称一下你需要的牛肉，总共1000g左右。
牛肉洗干净，尽量切成小块，因为切得太小更容易抽打。第二步：将切好的牛肉放入机器中搅打。
这一步至关重要。牛肉必须打得非常细腻和粘稠。
牛肉打好后，加入盐、油、鸡蛋、淀粉。淀粉可以用一点水煮沸。
记住这是一点点，不要不要放太多，否则会变成摇摇欲坠的牛肉汁。然后继续用筷子搅拌均匀，再继续搅拌一会儿，牛肉会变得更粘稠。
把搅拌好的牛肉放在案板上，用擀面杖使劲敲打。每个人都想知道他们为什么要打，打，打。
事实上，只有一个目的。为了让牛肉更细腻，这样做出来的牛肉丸表面光滑，不粗糙，也不容易散开。
将打好的牛肉酱放入冰箱冷藏一小时，切记是冷藏，不是冷冻。然后开始揉球。
它揉肉丸很容易。手里握着一团肉酱，从老虎身上挤出来口，然后用小勺挖，一个肉丸就出来了。
唐不要把牛肉丸捏得太大，否则很难煮熟。把揉好的丸子放在开水里煮一会儿，时不时用铲子轻轻翻一下。
切记不要用太烫的水，不然丸子容易变形。感觉丸子基本成型，拿出来用冷水泡一下。
这样，成品牛肉丸就做好了。唐不要直接吃，它没有煮熟就吃是不卫生的。
可以根据自己的口味选择一些配菜来炒。
标签：牛肉牛肉丸蛋白质