网友提问：
湖北菜中有哪些奇葩菜？有哪些菜是你吃过就毕生难忘的？
优质回答：热干面吧 第一次吃的时候感觉是 卧槽怎么会有这么难吃的面 超级干压根就咽不下去 第二次在室友的怂恿下继续吃了 还是觉得特别难吃 后来就很长时间没吃过了 忘记是哪一天自己突然抽风 又在学校食堂买了一份 一吃 耶 还不错 后来就每天早上离不开热干面了 现在不在武汉了还是超级怀念学校那便宜的热干面 以后回武汉了肯定会吃的
其他网友观点湖北荆州，分享下我们荆州的特色美食。荆州鱼糕，草鱼去皮和骨头，只要鱼肉和猪肥肉一起搅碎加调味料蛋清生粉上锅蒸，熟后在上面抹一层蛋黄再蒸，切片就可以吃了。我们那边酒席必备。还有炸胡椒炒肥肠，灌藕，炸辣椒，豆皮子，藕带，盘鳝，叼子鱼……很多我们那特色菜！我现在在台州温岭箬横这边工作，这边湖北打工的人多，这边街上开的饭馆很多都是荆州人开的，打的招牌就是荆州美食，做的就是荆州特色菜。生意特别好，本地人都被影响了，都爱上湖北菜。
其他网友观点湖北人喜欢吃，餐馆多，竞争激烈，有老板就出奇招：
奇葩菜 ～
有的是菜味道奇葩，有的是菜名奇葩，还有是菜造型奇葩。
味道奇葩：臭鳜鱼，新鲜的鱼