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拐枣又名鸡爪树、万字果、万寿果，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。营养如此丰富，拐枣的功效与作用到底有什么呢？下面与LOVELADY网小编一起来看看吧！
拐枣的营养价值-拐枣的功效与作用
拐枣的介绍
拐枣，学名枳椇，是枳椇属鼠李科枳属植物，又名鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、鸡爪梨等。
拐枣是一种高10-25米的高大乔木，小枝褐色或黑紫色，被棕褐色短柔毛或无毛，有明显白色的皮孔。叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，长8-17厘米，宽6-12厘米；萼片具网状脉或纵条纹，无毛；花瓣椭圆状匙形，长2-2.2毫米，宽1.6-2毫米，具短爪；花盘被柔毛；花柱半裂，稀浅裂或深裂，长1.7-2.1毫米，无毛。浆果状核果近球形，直径5-6.5毫米，无毛，成熟时黄褐色或棕褐色；果序轴明显膨大；种子暗褐色或黑紫色，直径3.2-4.5毫米。花期5-7月，果期8-10月。
拐枣是落叶乔木，浑身是宝。木材纹理粗而美观，收缩率小，不易反翘，材质坚硬，适合作家俱及装饰用材。树皮、叶、根、果实，种子均可药用。树皮主治腓肠肌痉挛，小儿积食等；叶是止渴解燥的佳品；果实，种子为清凉利尿药，还可以解酒毒等。
拐枣生长快，叶大而圆，叶色浓绿，树形优美，病虫害少，是理想的园林绿化树种，尤宜列入观光果园布局（但在酒厂附近不宜种植，因其枝叶、果实有败酒作用）。加之拐枣适应性广，种植容易，管理方便，是大有发展前景的树种。
拐枣的营养价值
拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。
据分析测定，拐枣的肉质果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9.5％、果糖7.92％。风味颇佳，可作为生食果品，有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类及多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74ｍｇ、粗蛋白3.07mg、总酸345.8mg、维生素Ｃ16.29mg，是一种很具有开发价值的野生果类资源。
拐枣的功效与作用
1、醒酒安神：拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2、通利二便：拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用。
3、通络止痉：拐枣中含有大量的钙和枳惧子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4、止渴除烦，补充营养：拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
5、降血压：近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
拐枣的适用人群
一般人都可以吃拐枣，拐枣含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等，具有医疗价值，其子可清热利尿，止咳除烦，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛，食积，铁棒锤中毒。其果梗可健胃，补血。
1、常饮酒的人可以吃拐枣。拐枣及其复方能显著降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇的清除，消除酒后体内产生的过量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，从而减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒导致各种代谢异常，诱发各种疾病。
2、减肥的人可以吃拐枣，拐枣能分解过剩的营养素，消化人体过多的脂肪，有效预防肥胖。
2、拐枣的功效与作用拐枣的吃法
拐枣的功效与作用拐枣的吃法
1、提高身体素质
拐枣是一种营养价值极高的健康水果，它能为人体补充丰富植物蛋白和碳水化合物，还能让人体吸收一些纤维素和维生素，更能吸收丰富的苹果酸和矿物质，这些物质被人体吸收以后，能加快人体代谢并能提高身体各器官的功能，对增强人体素质有很大的好处。
2、补充能量缓解疲劳
拐枣是一种含糖量特别高的水果，葡萄糖的含量高达10%，果糖的含量高达8%，人们使用拐角以后，能快速把这些糖类成分吸收和利用，而且它们进入人体以后能转化成人体必须的能量，这种情况下人体的抗疲劳能力就会明显提高，人体的疲劳症状也能随之减轻。
3、解酒安神
人们使用拐角以后吸收的葡萄糖和有机酸，还能扩充人体里的血容量，能加快血液中毒素代谢和分解，平时人们在喝酒以后及时吃一些拐角，就能解酒排毒，能让人们的神经保持平和的状态。除了这些功效以外，拐角还能通利二便，能防止身体水肿和大便燥结发生。
拐枣的吃法
拐角有多种不同的吃法，自然成熟的拐角再去掉果皮，以后可以直接吃，也可以把它捣碎以后加入冰糖腌制，然后制成果酱供人们食用。新鲜的拐枣，还可以和猪心，猪肺等食材搭配在一起煲汤喝，这样能让他解渴除烦的功效更加出色。
拐枣的功效与作用拐枣的吃法
孕妇能吃拐枣吗：
孕妇是可以吃拐枣的。
拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。
孕妇吃了拐枣有什么好处：
缓解便秘
孕妇因为怀孕的关系，往往有便秘的问题和烦恼，而拐枣中含有的有机盐等成分能够促进肠道蠕动，进而缓解孕妇便秘的困扰。
止渴除烦，补充营养
拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给孕妇补充养分，增强孕妇机体的抗病能力，有益于孕妇保持健康的体质。
降血压
近年来研究发现，拐枣中含有麦草碱、B一咔啉、枳惧甙C、枳惧甙D、枳惧甙C、枳惧甙H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
孕妇吃拐枣的注意事项：
1、拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，有利尿的功效。而孕妇本身已经是比较尿频的，所以不要多吃拐枣，尤其是孕晚期尿频尤其严重的孕妇更要注意。
2、脾胃虚寒的孕妇要少吃拐枣，以免引起腹泻。
拐枣的功效与作用拐枣的吃法
拐枣子的功效与作用
对于拐枣，想必大部分人都是第一次听说吧，这是一种并不常见的水果，主要是他的生长范围比较小，不太常见，主要是生长于云南和江西的部分地区，而且长的地方也比较偏僻，一般是生长在山谷中或者水沟边。
拐枣有很多作用，它的树叶、树皮、种子和树根都是可以当做中药的，有很广泛的医疗应用。
结出来的拐枣，也是一种很好吃的水果。
拐枣常见的用途一般是用来解酒，因为枣中的有机酸和葡萄糖物质可以很好的分解酒精，所以拐枣汁是醒酒安神的神器。
然后它还被经常运用到治疗抽筋、风湿性麻痹等症状，效果也不错。
最常用的是，拐枣可以改善肠胃功能，有健胃通便的效果。
这是因为，拐枣中水分比较多，再加上各种脂类、糖类、盐类物质，可以利尿，还可以加快肠道的蠕动，能够促进消化，改善便秘等症，长期食用，既安全，又健康。
另外，拐枣还可以补充身体缺少的一些天然营养物质，提高身体机能，还可以帮助降解脂肪，有减肥的功效，是很多爱美之人的选择。
拐枣有什么作用
一，拐枣的基本信息
拐枣是一个别名，这个名称来源于《救荒本草》。它的'正式中名叫枳椇，这个名称来源于《唐本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名还有鸡爪子、万字果、鸡爪树、金果梨、南枳椇等等，是鼠李科枳椇属落叶乔木。自然分布于我国陕西、甘肃及以南部分省区，通常生长在海拔2100公尺以下的开阔山地、山坡林缘和稀疏森林中；在住宅旁、路旁等处有人工栽培。
二，拐枣有什么作用？
第一，用材树种：拐枣的木材硬度适中，纹理美观，可作建筑、家具、工艺等用材。
第二，果实食用：它的果序轴肥厚，含有丰富的营养物质，可以生食，也可以加工糖和酒等食品。根据有关单位研究测定，枳椇子含有粗纤维53.45%，粗蛋白15.79%，碳水化合物10.95%，粗脂肪8.03%，灰分2.03%，它的蛋白质中人体必需的氨基酸29.1%；它的灰分中常量原素如钾、镁、钙、钠占98.7%，微量元素如铁、锰、铜、锌占1.3%；枳椇子油中亚麻酸、油酸、亚油酸含量比较高。因此它的果实也可药用，为清凉利尿药。
第三，观赏用：枳椇树形美观，叶大荫浓，是很好的庭荫树和行道树材料。
三，大面积种植有经济效益吗？
大面积种植经济效益体现在木材价值和枳椇子的价值，肯定有经济效益的。但我个人的观点，不太提倡大面积种植，因为个人种植一般要求见到经济效益要快一些，而枳椇是高大乔木，收到经济效益的时间还是比较长的。
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