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麸炒山药的功效与作用,中药炒山药的功效与作用(认识藏在食材里的中药)

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1、认识藏在食材里的中药 做个会吃的养生达人

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刀豆,性味:甘,温。归胃、肾经。功能主治:温中、下气、止呃。用于虚寒呃逆、呕吐。

山药,性味:甘,平。归脾、肺、肾经。功能主治:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。

白果,性味:甘、苦、涩,平;有毒。归肺经。功能主治:敛肺定喘、止带浊、缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。生食有毒。

百合,性味:甘,寒。归心、肺经。功能主治养阴润肺、清心安神。用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

佛手,性味:辛、苦、酸,温。归肝、脾、肺经。功能主治舒肝理气、和胃止痛。用于肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐。

昆布(海带),性味:咸,寒。归肝、胃、肾经。功能主治软坚散结、消痰、利水。用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿。

桑葚,性味:甘、酸,寒。归心、肝、肾经。功能主治补血滋阴、生津润燥。用于眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘。

葛根,性味:甘、辛,凉。归脾、胃经。功能主治解肌退热、生津、透疹、升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、高血压颈项强痛。

蜂蜜,性味:甘,平。归肺、脾、大肠经。功能主治补中、润燥、止痛、解毒。用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘;外治疮疡不敛,水火烫伤。

薏苡仁,性味:甘、淡,凉。归脾、胃、肺经。功能主治健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、扁平疣。

临近春节,举家团聚,这些药膳不妨试试。

黄芪大枣汤,黄芪15克、大枣5枚煮汤食。用于体虚易患感冒,及一切气血虚弱之证。适于脾胃虚弱体质、内脏下垂、体虚易汗、年老体衰及无病强身等食用。

当归生姜羊肉汤,当归30克、生姜60克、羊肉500克煮汤食。本方主治产后腹中疼痛的血虚里寒证。腹中疼痛,不论急痛或缓痛,凡系血虚内寒所致者,皆可用本方治疗。对于妇女痛经,属于虚寒证型的,亦可应用本方。现代常用本方治疗疝气、闭经、产后腹痛、崩漏等。

当归炖乌骨鸡,当归30克、乌鸡1只,炖食。用于妇女气血虚弱,月经不调。

莲子百合煨猪肉,莲子、百合各50克,瘦猪肉300克。莲子去心、百合瘦猪肉切片,放入锅内,加水适量,加葱姜料酒,用武火烧沸,文火煨炖1小时即可。补益心脾、养心清肺。可治疗心脾不足引起的心悸失眠,肺阴虚所致低热干咳等症。

山药芡实粥,山药、芡实、粳米各50g,煮粥,油盐调味即可,每晚温热服用。补虚劳、强心益智、抗衰老,适用于气血两虚之健忘失眠、羸瘦等。

枸杞炒虾仁,虾仁500克、枸杞子50克、佐料等。枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、明目、润肺的功效,对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视力减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。

南京晨报/爱南京见习记者 孙苏静 整理报道

2、麸炒山药的功效与作用:中药炒山药的功效与作用

中药炒山药的功效与作用

山药既能补气、又能养阴,作用平和,补而不腻,为平补脾、肺、肾三经之良药,兼能收涩止泻、涩精止带,大凡肺、脾、肾气阴两虚,兼滑脱之证皆可用之。其补脾益胃之功,可用于脾虚食少,倦怠乏力,久泻不止。补肺气,养肺阴,可用于肺虚咳喘,也可用于肺肾两虚之虚喘。又能补肾涩精缩尿,可用于肾虚精关不固之遗 精,尿频及带下清稀。山药能补肺脾肾之阴,有养阴生津止渴之效,可用于治阴虚内热,口渴多饮,小便频数之消渴。

山药即生山药,处方开具山药,药房给付生品。生山药以补肾益精,益脾肺阴为主,补阴之力较强,多用于肾虚遗 精,尿频,肺虚喘咳,阴虚消渴等。炒山药为山药的另一炮制品,取山药片,用麸皮炒至黄色。麸炒山药以补脾健胃,益肾固精为主,多用于脾虚食少,久泻不止,尿频遗尿,梦遗 精滑,白带过多等。处方开具炒山药,药房给付麸炒山药。

药典规定用量:

15~30g。

处方开具山药,药房给付山药(炮制规格为生品)

处方开具炒山药,药房给付麸炒山药(炮制规格为麸炒品)

中药炒山药的功效与作用

1、炒山药的药性

中医认为炒山药是一种味甘,性平的一种食物和药材。

2、炒山药的功效

(1)炒山药的营养物质是特别的丰富的,炒山药含有丰富的蛋白质,同时炒山药的钙、磷、铁等矿物质是特别的丰富的,炒山药还含有丰富的胡萝卜素及维生素等物质。炒山药还含有一些淀粉酶、胆碱以及粘液汁酶等,这些都是很不错的消化素。

(2)炒山药有补而不腻的作用,同时不家一种香气,还不会燥。所以说炒山药是很不错的一种“理虚之要药”。炒山药有很好的补脾作用,同时也可以养肺,有很好的'固肾益精的作用,对于脾虚泄泻以及食少浮肿都是有好处的。

(3)同时也可以治疗肺虚咳喘,还有很好的消渴作用,对于遗 精男性或者是;带下女性都是有好处的。炒山药是一种健脾益胃的一种食物,常吃炒山药有很好的帮助消化的作用,有利于脾胃的消化吸收。对于泄泻等病症是有好处的。

中药炒山药的功效与作用

山药既能补气、又能养阴,作用平和,补而不腻,为平补脾、肺、肾三经之良药,兼能收涩止泻、涩精止带,大凡肺、脾、肾气阴两虚,兼滑脱之证皆可用之。其补脾益胃之功,可用于脾虚食少,倦怠乏力,久泻不止。补肺气,养肺阴,可用于肺虚咳喘,也可用于肺肾两虚之虚喘。又能补肾涩精缩尿,可用于肾虚精关不固之遗 精,尿频及带下清稀。山药能补肺脾肾之阴,有养阴生津止渴之效,可用于治阴虚内热,口渴多饮,小便频数之消渴。

山药即生山药,处方开具山药,药房给付生品。生山药以补肾益精,益脾肺阴为主,补阴之力较强,多用于肾虚遗 精,尿频,肺虚喘咳,阴虚消渴等。炒山药为山药的另一炮制品,取山药片,用麸皮炒至黄色。麸炒山药以补脾健胃,益肾固精为主,多用于脾虚食少,久泻不止,尿频遗尿,梦遗 精滑,白带过多等。处方开具炒山药,药房给付麸炒山药。

药典规定用量:

15~30g。

处方开具山药,药房给付山药(炮制规格为生品)

处方开具炒山药,药房给付麸炒山药(炮制规格为麸炒品)

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