说到早餐，每个人都有自己喜欢的食物，但这些食物也因为家乡的饮食文化而有所不同。比如北京人喜欢豆浆包子和油条，而重庆和四川的朋友可能是热干面。
各地的早餐种类差别很大，种类很多。那么，普通早餐都有哪些种类呢？最常见的有主食、蛋奶、豆类。
正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿丰盛的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉、果汁和牛奶。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶、新鲜水果或果汁。
鸡蛋是非常有营养的食物。怕摄入胆固醇过多，平均每周3个鸡蛋就够了。
如果你喜欢吃高脂肪和饱和脂肪酸的肉类，如咸猪肉或肠，它偶尔吃点没关系。早餐不应该每天都一样，也没必要墨守成规。
早上吃前一天晚上的剩菜，酸奶和水果，炒饭和面条。中式早餐，无论是稀饭、咸菜还是豆浆油条，营养都不太理想。
喜欢粥的话可以加小米或者红豆煮，浓度不要太稀。这可以增加蛋白质、矿物质和纤维素的含量。
咸菜等配菜除了开胃，钠盐太多，不好。应该加肉松、鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋，或者花生、豆腐干等。
还能增加蛋白质。如果胃里还有空隙，可以加水果。
如果喜欢豆浆油条，也可以加鸡蛋，或者加前一天的剩菜。鱼、肉、蔬菜都可以。
最后以水果结尾，比较理想。你应该在早餐前喝水。
经过一夜睡眠时，人们从尿液、皮肤和呼吸中消耗大量的水分和营养。早餐起床后，他们处于生理性缺水状态。
如果你只吃普通早餐，你可以不能补充生理性缺水。因此，唐早上不要急着吃早餐，而是马上喝500-800毫升的温开水，既能补充一夜流失的水分，又能清肠。
但是唐早餐前不要多喝水。早餐饮食中各种营养素的量一般应占每日供给量的30%左右。
其中，午餐和晚餐可能不足的营养，如能量、维生素B1等。应在早餐时增加。
并使粗细搭配，使食物蛋白质中的八种必需氨基酸比例更加均衡，营养互补。
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