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葱汤怎么做

葱花汤是一道家常汤,简单易做,是家中常饮的汤品。主要食材就是鸡蛋,葱,一些调味料。葱花汤的营养还是蛮高的,其中鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,铁,钙和维生素b等,鸡蛋中的蛋白质可都是优质蛋白,鸡蛋中还还有丰富的卵黄素,卵磷脂,这些元素对于身体发育有很好的促进作用,还能健脑益智,增强记忆力。鸡蛋加入汤中,其营养成分也不会收到破坏。葱含有蛋白质和多种维生素,对人体也有恨到益处。可以解热祛痰,还有发汗散热的功效。那么这个美味有简易的葱花汤怎么做呢?

食材:鸡蛋2颗 适量的葱(大葱,小葱都可以),食盐,味精少许,酱油少许。

制作方法:

第一步:将鸡蛋打入碗中加入少量食盐,然后将蛋黄与蛋清搅拌均匀。

第二步:将葱洗净然后切成小葱段,如果是大葱就是切成葱末。

第三步:将切好的葱末倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。

第四步:锅中倒入凉水,开火烧,待水烧开后倒入搅拌均匀的鸡蛋葱末液体。边搅拌边倒入蛋液。

第五步:等到水再次烧开后,往锅中滴入几滴橄榄油。

第六步:关火,加入一点点味精和少许酱油,然后搅拌均匀,美味的葱汤就做成了。

饭菜油腻或者天气炎热时,来一碗葱花汤,那真是清爽润喉,还可以解腻又消食。


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