什么是陈年铁观音？
年份铁观音是通过烘烤、冷却、密封并储存在特殊的地窖中以促进其成熟而制成的。陈年铁观音乌黑发亮，颇耐泡，有降血压、降血脂、助消化的功效。
陈年铁观音茶是一种经过多年采集，不断烘焙精制而成的乌龙茶。从技术角度来说，铁观音经过拣梗、筛选、勾兑、烘焙、储存五年以上，才能称为陈年铁观音。陈年铁观音一般分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年，以十至二十八年为最佳。
陈年铁观音的特征
1.陈年铁观音干茶色泽暗沉，时间越长颜色会越深。
2.陈年铁观音干茶气味清新，有淡淡的花香，冲泡后味道更浓。
3.陈年铁观音的味道比较温和，随着时间的推移会变得更加平和。
复古铁观音
陈年铁观音的价格
陈年铁观音在市场上越来越受欢迎。因为它的稀缺性，所以它的价格相当高。那么，陈年铁观音价格如何呢？符合一般人的消费水平吗？下面铁观音茶沃王按照年代整理了铁观音的价格，供参考。
5年铁观音价格：200元/斤
10年铁观音价格：500元/斤
15年铁观音价格：800元/斤
20年铁观音价格：1000元/斤
铁观音，一般来说，陈年铁观音的价格是相当高的。买陈年铁观音，大部分人还是要掂量一下自己的钱袋子。不过市场上也有老茶，有的价格更低。买的时候还是理性使用，避免损失。
如何鉴别陈年铁观音？
1.出现
陈化：干茶色泽暗沉，随着年份的增加，颜色越来越深。
新：茶叶色泽油润，鲜艳美丽。
2.汤色
陈酿：汤色暗黄，随着年份的增加，颜色逐渐变化，从暗黄到褐色再到红褐色，随着年份的增加，颜色变浓。
新茶：汤色金黄明亮。
3.尝
陈年：口感温和，随着时间的增长，越来越平和。
新茶：滋味鲜醇。
4.香气和味道
陈酿：干茶闻起来略酸，明显不新鲜。冲泡后，酸酸的，微甜。
新茶：干茶闻起来清香，有淡淡的花香，洗净后香味更加浓郁。
陈年铁观音的功效
1.抗衰老
陈年铁观音的粗儿茶素组合物具有很强的抗化学活性，能消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。
刷新思维
陈年铁观音能提神醒脑，其作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、增强思维、提高效率的作用。喝完茶，可以打破睡眠，提神解乏。
3 .通便通便
陈年铁观音可以通过保护肠道有益菌，抑制肠道有害菌肠球菌来调节肠胃，陈年铁观音润肠通便效果显著。
4.提高智力
老铁观音富含维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等。这些物质也是经过科学研究证实的。它们与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很大影响。
5.龋齿预防
防治儿童龋齿茶中的氟可以防止牙齿在口腔酸性环境中脱磷脱钙。可以经常用茶漱口，预防龋齿。