我们主要从饮食方面谈论养生，因为现在人们生活水平提高了，吃喝好了，很多病都吃了。一整天，大鱼大肉得到了极大的补充，但是身体美国人对蔬菜和水果的需求已经大大减少，而脂肪层的人的身体变粗了，所以疾病也随之而来。
一年计划在于春，所以春天是养生的好季节。我们说它晚饭后喝汤是一个好的饮食习惯，那又怎么样？喝什么汤最好？让让我们来介绍一下春季养生汤的食谱。
牛蒡玉米山药汤。配料：牛蒡、玉米、山药。
做法：山药洗净，去皮，切成滚刀块；牛蒡洗净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片；红枣洗净，拍平，去核；将砂锅内的水烧开，加入所有材料，小火炖20分钟，小火炖一个半小时，加盐调味即可饮用。功效：增强体力，通便排毒，滋润肌肤，润燥利咽。
2、鲜菇炖鸡。材料：鲜香菇200克，嫩母鸡1只，葱1根，姜3片。
做法：香菇用温水浸泡半小时；将宰杀的鸡洗净，去除脏物和尾部；将洋葱切成段。将锅放在一起，加入1250ml热水(约5碗)，盖上盖子小火炖3小时左右，再加盐即可饮用。
适合3~4人。功效：蘑菇味美、鲜、香、嫩，是人们称之为唐不要时不时地吃东西。
中医也说理气开胃，有抗癌、降血压、降血糖的作用。它炖鸡，味道鲜美，醇香可口，具有健脾开胃、补气降压的作用，是春季男女老少皆宜的家庭汤品。
3、党参鳙鱼汤。材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克，料酒适量，盐、大葱、姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法：先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、肉桂、生姜用水洗净，然后放入纱布袋中。然后将鳙鱼清洗干净，去内脏，洗净，锅中加入适量的油，将鱼稍微煎一下。
锅中加入适量鸡汤，然后放入药袋、葱、料酒、盐、鱼一起煮。功效：此党参鳙鱼汤能起到健脾和胃、补中益气的作用，有助于调理肠胃。
4、枸杞肝汤。材料：枸杞50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：枸杞用清水洗净。肝脏和生姜分别用清水洗净。
猪肝切片，生姜去皮，切成2片。枸杞、生姜加适量水，小火炖30分钟左右。
用中火煮45分钟左右，再放入猪肝。猪肝熟了，加盐调味。
早上一次，晚上一次。功效：补虚填精，清热祛风，益血明目。
预防肝肾不足引起的黑眼圈。5、银耳胡爱山排骨汤。
材料：排骨500克，银耳15克，山药20克。做法：排骨、山药洗净，银耳泡水。
将排骨、银耳、山药放入锅中，加水适量，大火煮10分钟，中火煮30分钟，然后加盐调味。功效：健胃益气，适用于慢性胃炎伴厌食乏力者。
6、牛肚薏仁汤。材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。
做法：先用开水洗净牛肚，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；薏苡仁、扁豆用清水洗净备用；在汤中加入清水，放入牛肚，煮沸后小火煨至牛肚变软；加入薏米和扁豆，再煮半小时；将牛肚捞出，切成条状，放回汤锅，用适量盐调味。功效：健脾祛湿。
牛肚健脾胃，补虚损；薏苡仁具有健脾、燥湿、排脓的作用。
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