千张也叫豆皮，豆片，有的地方叫干豆腐，是常见的大众食材，是家家户户离不开的豆制品。 千张的吃法有很多，最常见的吃法是和尖椒同炒，今天和大家分享一个水煮千张，和水煮鱼，水煮肉片的

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1、原料：千张豆皮250克、朝天椒7克、花椒5克、八角3克、五香粉1克、葱30克、姜25克、盐2克、砂糖25克、白胡椒粉2克、酱油15克、老抽2克、米醋15克、黄酒15克、香油5克、花

1、主料：豆芽适量、千张适量、肉馅适量。2、辅料：盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量。3、千张对折切丝。4、千张和豆

1、首先要先准备的材料有明虾300克、鸡爪8个、土豆2个、冬瓜200克、千张100克、金针菇100克、大蒜10瓣、生姜6片、辣椒4个、郫县豆瓣酱3勺、食用油适量、食用盐适量、白糖

1、主料：豆腐皮3张。2、辅料：尖椒2个、红尖椒2个。3、将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分。4、螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放

1、原料：鳜鱼，千张，姜片，蒸鱼豉油，葱花，油。2、制作：将千张丝铺在盘底；将鳜鱼放在千张丝上面， 在鳜鱼摆上姜片；将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸上八分钟； 时间到，清蒸鳜鱼就蒸好了；拿出后后滗去

1、千张可以放冰箱冷冻或者冷藏。千张放冰箱冷冻一般可以保存2~3个月,放冰箱冷藏一般可以放2~3天。2、千张为豆制熟食，容易滋生细菌变质，放在速冻可以大大降低氧化速度从而

1、主料：毛肚适量、千张适量、芹菜适量、黄豆芽适量。2、辅料：玉米油适量、葱适量、花椒适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、料酒适量、盐适量、生抽适量

1、千张焯水不用太长时间。一般水开后焯5-8秒就可以了。要是时间太长的话会导致千张水分流失。2、口感变硬。烹饪千张比较简单。准备豆豉、葱花、姜蒜备用。将千张处理好

1、用料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀。3、加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。

1、用料：千张1张、辣椒面2.5勺、孜然1勺、花椒面1勺（根据自己喜好调整）、芝麻2勺、食盐0.5勺（根据自己喜好调整）、白糖1勺。2、准备千张皮一张，洗干净。千张在超市或者市场就有

1、不能吃。百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。2、千张是有一种叫做霉千张，做工是当时就弄好的，不是等待麻了的千张发霉，是正常的千张发霉的话就是不能吃。3、出箱，即霉

1、首先将千张皮用保鲜膜包起来密封，然后放入冰箱的冷藏室即可，也可以直接将其放入冰箱冷冻室里，不过化冻后口感可能会变差。2、千张皮是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干

豆制品的做法（豆制品的8种家常做法）众所周知，豆制品是一种非常有营养的食材，它富含优质的植物蛋白质，被称为"植物肉“，却比肉便宜得多，还吃它不担心长胖； 豆腐还富含钙质，2小块豆腐就