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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享一道营养美味“鸭血烧豆腐”。 豆腐是很受欢迎的豆制品，还有丰富的蛋白质，做法也有很多种，可以说是可做主角，可做配

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1、老豆腐切块，肉沫，番茄，青椒，大葱，切好备用。2、老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。3、炸好的捞起备用。4、然后将肉沫，青椒，番茄，大葱下锅加盐，老抽爆炒后加水煮沸，放炸好的虎皮豆腐。

1、香椿放开水里汆烫,颜色变绿马上捞出过凉水。2、处理好的香椿切碎,老豆腐用手捏碎。3、豆腐和香椿碎混合。4、锅烧热,放少许油,把步骤3倒入煸炒(这步是为了把材料炒熟的

1、原料：老豆腐、葱、蒜、白芝麻、辣椒粉、酱油、香醋、糖、油各适量。 2、材料备齐。 3、豆腐用盐水浸泡10分钟后捞出。 4、切块(大小块均可)，用厨房纸尽量吸干水份。 5、

1、鱼头汤建议使用嫩豆腐。2、老豆腐，也被称作卤水豆腐，口感偏硬实，虽说用来做鱼头豆腐汤成型较好，不容易破碎，但做出来不易入味，但它的口感不如嫩豆腐滑嫩好吃；而嫩豆腐不仅易煮

1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，其中老豆腐一般都是用来煎、炸，因为这种豆腐的内部水分较少，而且质地紧密、扎实，在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。2、煎豆腐的做法也非常

1、要购买老豆腐。老豆腐质地更加的坚实，不容易碎，并且买回来的豆腐要进行焯水。这也是防止豆腐碎的有效方法。2、需要注意的事项是豆腐切片的时候厚度大一些，不要太薄。3、

1、老豆腐放冰箱冷藏可以保存2-3天,如果将老豆腐真空包装并冷藏可以保存一周以上。2、豆腐是一种中国传统食材,其分为嫩豆腐、老豆腐、内脂豆腐多种,老豆腐相对于嫩豆腐颜

1、准备用料：老豆腐、鸡蛋、玉米淀粉。2、碗中加入生抽、淀粉、白糖、蚝油、老抽拌匀备用。3、豆腐切块，鸡蛋打散，豆腐先裹上一层淀粉再裹鸡蛋液。4、锅中倒油，放豆腐煎至两面

1、材料：500g老豆腐、25g食盐、50g辣椒粉、5g花椒粉、50g醪糟、10ml高度白酒（52°以上）、菜籽油。2、500g老豆腐洗净后，用刀切成小块，不要太大，2cmX2cm最合适。起锅，倒半锅清水，大

水费加电费，嫩豆腐便宜，要看您做的是什么豆腐了，豆干3元左右。聚不到一块儿，0·714元。设备多少费、去除成本的话，菜店里有两种豆腐，我家是豆腐的发源地—安徽省淮南市的！一斤黄豆

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