方茶因其方形而得名。说到现代普洱茶的故事,要从1965年以后说起。云南产的普洱茶有制样过程,可以作为制造和检验的参考标准。昆明茶厂属于省茶叶公司,所以样茶很可能是早年昆明茶厂做的。如图,是1965年和1971年的250g普洱茶的样品茶,目前市场上没有发现相应的产品。
普洱茶资料显示,茶厂方面,较早的产品来自昆明茶厂、勐海大邑茶厂、下关沱茶厂、德宏州南堡茶厂、滇西临沧茶厂等国有茶厂。目前八九十年代的普洱砖茶多为勐海茶厂生产,尤其是仿品较多,实际生产日期需要通过品鉴来鉴定。
勐海大益茶厂的普洱茶有100g和250g两种重量。茶身正面和背面分别印有“八中茶”和“普洱砖茶”字样。早期的一些产品也用井字图案代替八中茶。井字游戏模式用于更容易的剥离。
茶叶本身没有内部航班和机票,也不是七块一桶的包装。它是一个一个单独用纸箱包装的。纸箱正面印有“普洱方茶”、“普洱方茶”中英文字样,右上角为“八中茶”传统图案,但字体较多。背面印有简体字“普洱方茶条肥、重、实、匀、白、美。茶汤味道醇厚,芳香,甘甜,持久,经久不衰。”上方有方茶、无、孔雀图三种款式,下方标有云南西双版纳勐海茶厂产品。上下两面印有“普洱芳茶”、“普洱芳茶”中英文字样,左右两面印有“净重100”,即100g。这是当时的印刷错误,有的纸箱用贴纸改正了。纸箱正面有一个扇形的孔。通过这个洞,可以看到饼茶的局部实体。普洱茶的茶菁比较嫩,以晒青一、二级为原料。
勐海大益茶厂生产的方茶中,一部分包装盒上贴有卷标,标明生产日期、批号、保质期、勐海茶厂地址、联系电话、联系电话等。其中,生产日期和批号都是手工盖章的。在这些贴有标签的茶产品中,1991年11月至1993年1月生产的茶产品是公认的茶叶品质优良的,因此市场上有“九二方茶”的通称。
90年代初,中国大陆刚刚开始实施标明食品保质期的要求,92方茶正好有机会遇到,于是就有了这个标签。然而,就像好酒越陈越香一样,三年食品保质期规则不适用于越陈越香的普洱茶。所以据老茶人说,有时候会故意把茶品的制造年份往前推,以至于有些茶品是1992年之前生产的。
9方茶不仅见证了中国大陆饮食规章制度的演变,也叙述了当时勐海的电话和电话悬挂的资料。从四码到五码的演变过程不仅是一种优质的茶叶,也是一种活的历史文物。