1、清淡健康的蒸食、养心清火的电蒸箱食谱，一台老板家用电蒸箱就够了，简单介绍两款食谱：糯米烧卖，开心红果糯米烧卖成品特点：甜、咸、鲜、粘、味美适口
2、美食原料：中筋粉100克、糯米200克、鸡脯肉100克、胡萝卜10克、猪油50克、糖、盐、味精，酱油、料酒适量制作过程：糯米蒸熟，鸡肉切小丁
3、锅内放猪油，倒入鸡肉煸炒，加入料酒、酱油烧，再加入糯米、盐、味精、糖用中火翻炒均匀，倒入碗中待用
4、面粉用40-45克的开水烫熟，晾凉，搓长条，下15克左右的剂子，擀成荷叶边形状的圆形皮，包入馅心，用手扰上，不封口，上面撒少许胡萝卜丁
5、入100度的蒸箱，蒸10-15分钟即可
6、需要注意的是： 糯米须提前半天用水浸泡涨发
7、糯米在蒸时不用再放水，将米倒入垫有纱布的有孔的不锈钢盘中，在表面撒些水直接蒸20分钟即可
8、开心红果成品特点：香甜脆糯，果香诱人美食原料：红枣200克、莲子200克、菠萝100克、蜂蜜50克制作过程：将红枣、莲子放入温水中浸泡涨发，菠萝切成小块
9、将莲子嵌入去核的红枣中，整齐摆放在碗中，最后放入菠萝块，倒入蜂蜜
10、将红枣放入有孔的蒸盘上，放入蒸箱内，用100摄氏度，15-20分钟
11、将蒸好的红枣扣入碗中即可
12、提示：红枣去核时要注意不要将红枣弄碎弄破