1、无油麻辣鸡翅的做法步骤1鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时
2、无油麻辣鸡翅的做法步骤2大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把
3、无油麻辣鸡翅的做法步骤3火上坐锅，锅热后放入鸡翅中，不放油就干煎
4、无油麻辣鸡翅的做法步骤4把鸡翅中一个个码在锅里，盖上锅盖，中火10分钟
5、无油麻辣鸡翅的做法步骤5把鸡翅翻过来，煎另一面，盖上锅盖，小火5分钟即可，可以看到鸡翅金黄酥嫩，锅里煎出一些鸡油
6、无油麻辣鸡翅的做法步骤6关火，撒入红辣椒段、花椒无油麻辣鸡翅的做法步骤7放入香菇，盖上锅盖，用锅的余温闷5分钟
7、无油麻辣鸡翅的做法步骤8倒入少许生抽
8、无油麻辣鸡翅的做法步骤9倒入适量料酒
9、无油麻辣鸡翅的做法步骤10撒入少许白糖，中火翻炒
10、无油麻辣鸡翅的做法步骤111最后烹入陈醋，小火收汁