1、海带丝放沸水里焯5分钟，捞起放盘中，加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀锅里放香麻油爆香干辣椒，倒入海带丝中，再加适量辣椒油拌匀即可食用
2、凉拌菜用料多样、用量随意，简单美味，不妨一试粉丝拌海带丝的做法菜系及功效：私家菜围孕期食谱高血压食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱工艺：拌粉丝拌海带丝的制作材料：主料：海带(鲜)100克,粉丝100克调料：大蒜(白皮)10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克粉丝拌海带丝的特色：鲜香脆爽，酸辣可口
3、粉丝拌海带丝的做法：大蒜去皮捣成蒜泥备用;海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出;粉丝煮熟放凉
4、海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可
5、营养分析海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品
6、这一道凉拌海带粉丝配料比较多，但是都是家常的配料，几乎家家户户都会有，很多而且还在当中还有纤维化和物质，包括蛋白质丰富，还可以降低甲亢当中的，甲状腺减退，从而让甲亢患者得到痊愈