1、带鱼处理干净后切块，加入适量料酒、食盐、花椒粉、生姜、鸡蛋及适量淀粉，腌制30分钟
2、锅中加油，油热后逐个放入腌好的带鱼，中火煎炸
3、待带鱼两面金黄后，带鱼就炸好了
4、将炸好的带鱼夹出沥油，开吃！
炸带鱼的家常做法(清蒸带鱼的家常做法）
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