清蒸鲍鱼怎样做(清蒸鲍鱼）

1、鲍鱼洗干净切花刀，鲍鱼壳刷干净

2、由于只有两个人，只做了四个，大家可以根据用餐人数购买鲍鱼个数

3、将花刀后的鲍鱼用料酒、盐腌制15分钟

4、这一步可以去除鲍鱼腥味，同事让鲍鱼更好的入咸味

5、将细粉丝用水泡开

6、如果时间不够，可以直接用热水泡

7、将泡好的细粉丝捞出切断

8、先将鲍鱼壳摆入盘中，再放上捞出冲洗后的鲍鱼

9、依次放入姜丝、葱丝、粉丝，再在每个上滴入适量生抽，最后加上葱花点缀

10、将摆盘好的鲍鱼放入煮开的锅内，大火蒸3分钟出锅即可