1、清蒸的
2、将冻螃蟹洗干净，人体表层撒上一些盐，随后大闸蟹附近放一些葱根和姜片，随后高温煮熟，煮熟了之后，沾着醋吃味儿非常美味
3、油炸螃蟹，应用很多的植物油，油加温之后大闸蟹入锅，正中间加上一些食用盐和生抽，味儿也是十分的美味
4、冻螃蟹怎么解冻凉水解冻冻螃蟹选用凉水解冻法，把冻螃蟹解除冻结水槽端到有温度的地区，那样解冻较为快
5、针对水产品类、鲜肉类食品冷冻食品，应当从电冰箱的冷藏室挪到冰箱冷藏(1℃—10℃)
6、应将食品提早数钟头至一天上下迁移(依食品尺寸而定)
7、用食盐水解除冻结假如赶不及放进冰箱冷藏室，可将大闸蟹放到食盐水里完全解除冻结
8、这是由于，食盐水能够加快冰的溶化，并且不容易滋长病菌
9、而饮用水不适合解冻冻肉
10、放醋解除冻结还能够将叉子蘸点醋插动肉中，还可以加速解除冻结速率
11、微波炉解冻再用微波炉解冻时，一定要用最少档，并且要逐渐加温
12、一开始要先加温三分钟上下，随后依据肉解冻的水平再明确加温时间，直至彻底解除冻结