1、 红辣椒用清水洗净，沥水
2、 沥干水的红辣椒去蒂，剁碎
3、 大蒜剁成末、姜剁成泥
4、 辣椒碎放入锅中，依次放入姜末、白糖、盐、米醋、东北大酱、鸡精，开锅后不停翻炒，炒5分钟左右关火
5、 炒好的辣椒酱关火后立即倒入大蒜末搅拌均匀即可
6、烹饪技巧 晾凉后装密封罐冰箱常温冷藏，最少可以存放6个月哦，大家一起动手做吧
东北鲜辣椒酱做法配方(鲜辣椒酱的做法及配方）
来源：互联网
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