1、地三鲜的做法最正宗的做法 地三鲜选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的.营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴
2、 食材准备： 土豆2个 大辣椒1个 茄子2个 地三鲜的做法步骤： 将土豆，茄子切成滚刀块，粘上干淀粉
3、大辣椒切成小块
4、 锅中把油烧至七成熟下土豆炸熟盛出， 茄子也炸至外皮脆酥后盛出
5、 热油倒出，浇在大辣椒块上
6、 生抽，糖，鸡粉，盐，水淀粉调成碗汁，锅内留底油，下蒜片炒香
7、放入三样主料，再把碗汁倒入大火挂匀汁出锅装盘即可
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