1、糖醋排骨的配料是肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙
2、糖醋排骨（SweetandSourSpareRibs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜
3、它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润
糖醋排骨的做法和配料(糖醋排骨的家常做法）
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