1、豉汁蒸凤爪家庭聚餐菜单14个菜
2、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；21道开胃下饭菜
3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可
4、请客吃饭点几个菜有讲究吗？麻婆茄子自己在家请客吃饭菜谱
5、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；招待客人的30常菜
6、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可
7、十道孩子爱吃的下饭菜
8、香辣猪蹄猪蹄洗净，姜蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁
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10、看完家庭请客必备20道一菜后，希望这对大家有所帮助！