1、做法一:白灼生菜白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大酱拌生菜生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜
2、做法三：生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水
3、可以用来包着炒饭吃，或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃
4、做法四：打火锅
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