1、黄豆具有提升免疫、让头脑聪明、强健器官、提高精力、美白护肤、阻止氧化、降低血脂等作用所以适当的吃点黄豆对身体是有好处的，以上我还介绍了黄豆的食用禁忌大家可要牢记哦
2、黄豆的功效与作用2增强免疫 黄豆里含有丰富的植物蛋白质，也因此被誉为“植物肉”
3、如果人体缺乏蛋白质的话会出现免疫力下降，容易疲劳等明显不适的症状，用黄豆补充蛋白质可以避免这些现象发生
4、提升大脑活力 黄豆中大豆卵磷脂的含量很高，这是大脑发育必不可少的一种成分
5、所以多吃黄豆有助于预防阿尔茨海默病等老年性疾病，另外，大豆卵磷脂的甾醇成分能够很好的提高了神经功能
6、提高身体精力 黄豆中的蛋白质能有效的增加大脑皮层的兴奋和抑制能力，从而起到提高学习和工作效率的作用，另外还能缓解挫折和抑郁等不良的情绪
7、降低血脂和胆固醇 大豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收，使人体各种组织器官健壮
8、大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用，改善脂质代谢，防治冠状动脉硬化等疾病
9、它会与肠道胆固醇竞争，从而减少身体胆固醇的吸收
10、美白护肤 黄豆中的大豆异黄酮成分能够改善皮肤老化问题，缓解更年期综合征
11、另外研究发现，黄豆中含有的亚油酸成分有抑制黑色素形成的作用
12、预防疾病 黄豆中还含有一种叫做蛋白酶抑制素的成分，美国纽约的研究员经过是试验证明它对疾病有一定的抑制作用，尤其是对女性乳-腺癌疾病的抑制效果最显著