1、香菇青菜 香菇可以做成香菇青菜来吃,这种做法是青草类的一种,是比较简单的,而且味道也是非清爽的,首先要准备适量的香菇和适量的青菜,把香菇在水中浸泡洗干净后,捞起来沥干水分,把青菜也清洗干净后,捞起来沥干水分,锅里面摆入少量的植物油,烧了以后先把青菜放进去,稍微翻炒片刻,再把香菇也放进去,一起进行翻炒,翻炒一定要均匀,炒香以后滴入少量的水焖5分钟即可
2、 香菇炖鸡 把香菇和鸡配合在一起做成的菜肴绝对是非常鲜美的,而且也是非极具营养的,首先要准备一只鸡,将鸡宰杀后去除内脏清洗干净,在准备适量的香菇,将香菇浸泡清洗干净,然后把鸡放到锅里面加入水,再把香菇也倒进去,放入适量的盐和适量的味精以及其他的一些调味料,然后用大火将其煮熟即可
3、 香菇排骨汤 香菇还可以用来煲成汤饮用,味道可以说是非常鲜美的,而且配合的方法有很多,在这里推荐大家把香菇和排骨一起做成汤喝,不仅能够提升其营养价值,而且还可以起到温补强身的效果,首先要准备适量的香菇和适量的排骨,将香菇浸泡,等其泡发以后洗干净捞出来沥干水分,把排骨也清洗干净,然后一起入锅,加入水和调味料,煮熟煮透后即可