1、1 土豆一个削皮剁碎2 肉剁成末3 面粉盛到碗里4 撒适量水调成疙瘩5 锅内倒入排骨汤6 将土豆倒入锅内7 将面疙瘩和肉末倒入锅内8 添适量水不要太厚9 倒入鸡蛋液主料面粉50g排骨汤200g配料肉适量土豆适量鸡蛋1个里脊肉200克、鸡蛋2个、面粉100克、胡萝卜1根、姜汁1茶匙、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、清水适量
2、做法里脊肉切成肉末，加入姜汁、少量的盐，腌制一下
3、烧热锅子，放入肉末翻炒变色，加入胡萝卜丁，大火煮开
4、面粉加少量的盐，用水慢慢调成均匀的小疙瘩
5、在烧沸的汤中，倒入面疙瘩，边倒边用筷子搅散
6、沸腾后，转文火煮5分钟
7、最后加盐、胡椒碎调味
8、材料瓠子 半根 猪梅条 适量 普通面粉 120克 水 适量 油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 鸡精 少许 淀粉 适量 生抽 适量 做法 瓠子切片，猪梅条切片，加生抽和淀粉淹渍备用 碗中放入面粉，加少许的油、盐、胡椒，用筷子搅拌，边搅拌边加水
9、水的尺度自己掌握,稀点或干点都不受影响
10、 锅中加水，大火烧开转中小火，用小汤匙在开水中蘸一下开始挖面疙瘩，疙瘩的大小随意哦
11、 面疙瘩全部下锅后，转中火，用勺子在锅中轻轻推动
12、这时疙瘩汤中加入瓠子