1、把带鱼清洗切段，用葱姜料酒还有十三香腌制三十分钟
2、起锅烧油，煎至两面金黄
3、然后调汁，把酱汁淋在带鱼上，再蒸六分钟
4、就是一道非常美味的酱汁蒸带鱼
5、糖醋带鱼也很好吃，做法也很简单准备带鱼，还有葱姜蒜以及小米辣淀粉跟糖醋汁
6、糖醋汁是用两勺生抽
7、一勺老抽，还有半勺陈醋，一勺白糖，半勺蚝油，半碗清水做成的
8、把带鱼洗好切段腌制十分钟
9、然后起锅烧油煎至两面金黄放到一边
10、然后淋上糖醋汁，在中火闷五分钟
11、最后淋上半碗水淀粉，等待收汁，就非常美味了
12、如果家里有烤箱