1、牛肉块放在高压锅内胆中，放入佐料
2、放入温水没过牛肉，再放入老抽和料酒
3、内胆放到高压锅中，选择肉类按钮
4、20分钟后，高压锅泄阀后，放入盐调味即可
5、一锅香喷喷的炖牛腩就好了
6、吃不完的放到冰箱冷藏，可以做香辣牛肉面也可以炖白萝卜哦
7、小贴士牛肉一定要用冷水浸泡出血沫
8、清炖牛腩的做法食材用料牛腩 750克萝卜 一根姜 1块蒜 2粒八角 2颗桂皮 少许当归 3片香叶 1片辣椒 2颗料酒 适量生抽 1匙盐 适量白糖 1调羹胡椒粉 适量枸杞 1小把花椒 少许步骤：牛腩洗净切小块
9、准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、花椒、姜、蒜、辣椒
10、枸杞洗净
11、萝卜去皮洗净，对半切开
12、把牛腩下入冷水锅，加入姜片