大家好，今天来为大家关于油炸食品用什么油(油炸食品用什么油炸的脆)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.用煎炸调和油，如棉籽油、菜籽油、猪油等合适。
2.油炸食物想要好吃必须酥脆，使用的油的油烟点要高才能让食物酥脆。
3.很多专做炸物的店，油炸用油都要加入猪油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出来的东西色泽金黄口感酥脆。
4.但猪油比例不能太高，否则冷了会很油腻。
5.最后一种是椰子油。
6.推荐使用花生油。
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