大家好，今天来为大家关于无锡酱排骨用什么肉烧(无锡酱排骨的家常做法窍门)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.1．选料：选用太湖猪前腿的椎排和胸排切成2两重的长方形肉块。
2.2．初腌：每百公斤坐坯，加1.5公斤碾碎的良盐和100克硝酸钠（溶于水），一起倒入缸里搅拌均匀，腌一夜取出晾干。
3.1．选料：选用太湖猪前腿的椎排和胸排切成2两重的长方形肉块。
4.2．初腌：每百公斤坐坯，加1.5公斤碾碎的良盐和100克硝酸钠（溶于水），一起倒入缸里搅拌均匀，腌一夜取出晾干。
5.制作方法:1、在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。
6.主要食材排骨，甜面酱。
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