炖草鱼的家常做法(红烧草鱼的做法 最正宗的做法）

1、家炖草鱼的家常做法如下：用料：草鱼1条（2斤半）、生抽3勺、料酒2勺、老抽1勺、蚝油1勺、姜3片、洋葱1个、豆瓣酱1勺、啤酒1瓶、蒜蓉辣酱1勺

2、草鱼洗干净控干水，加入两勺料酒＋三勺生抽＋一勺耗油＋一勺老抽＋一勺蒜蓉辣酱＋一勺豆瓣酱

3、抓匀，腌制半个小时以上

4、热锅加油，下姜和蒜炒香

5、加洋葱炒香

6、摆上金针菇

7、摆上豆芽

8、最后放上鱼块，腌制的汤也倒进去

9、倒入一罐啤酒

10、大火煮开小火慢炖

11、1超简单吧，15-20分钟就可以啦