1、干锅茶菇做到这一点，麻辣可口，可以在家做正宗的干锅菜茶树菇是地道的湘菜，属于湘菜
2、这道菜是用茶菇干、五花肉或湖南腊肉，炒熟后放入干锅
3、随着酒锅下酒精的燃烧和咝咝的声音，茶树菇的菇香，五花肉或腊肉的肉香夹杂着麻辣和干香，想想都是一种幸福的感觉
4、有朋友总抱怨家里做正宗的煎锅菜很难，其实不然
5、在家里还可以做好吃的煎锅菜，正宗的湘菜煎锅茶树菇，让它足够好吃
6、我们家高档白酒总是过剩，去市场买个小干锅，里面有干锅菜最基本的厨具
7、无论是做客还是家庭聚会，干锅菜肯定会把宴会提升到几个档次
8、煎熟茶树菇配料：100克干茶菇，150克精制五花肉或培根配料：鲜青椒、红辣椒各30克，干红辣椒15克，辣椒10克，洋葱15克，生姜10克，大蒜10克，蒜苗或葱15克，洋葱150克调料：植物油30克，豆酱或辣酱30克，豆豉15克，酱油20克，酱油2克，料酒10克，白糖2克，味精或鸡粉1克(可有可无)，微量辣椒，花椒油10克制造过程选择100克干燥的茶树菇，切掉底部的老根，用清水冲洗
9、将干燥的茶树菇提前几个小时用温水浸泡，将浸泡后的干燥茶树菇拧干，切成5厘米长的段
10、选择150克的精制五花肉或培根
11、如果选择腊肉，一定要在锅里蒸30分钟，蒸软，切成薄片
12、精制五花肉是猪肋骨外的一层五花肉，基本不含脂肪