1、干锅茶树菇的正宗做法,茶树菇的做法大全家常菜?干锅茶树菇的正宗做法 准备适量的茶树菇洗净后焯水沥干备用,少量五花肉切成丝,洋葱和彩椒也切成丝,因为这两个是配菜所以不需要太多了;热锅凉油放入肉丝小火煸炒至肉丝边缘变黄后下乳豆瓣酱、泡椒和豆豉,小火煸炒直到炒出红油后下入准备好的葱姜蒜片炒出香味;放洋葱丝和彩椒丝转大火炒至洋葱变软后,放入焯过水的茶树菇和红辣椒再放一点点蚝油提鲜,大火翻炒四五分钟放少许白糖和盐
2、开始炒菜的时候在另一个火上放热铁盘,等菜炒好后将菜倒入铁盘中,撒葱丝和香菜提味即可,一道正宗的干锅茶树菇就出锅了
3、茶树菇的做法大全家常菜 茶树菇烧排骨首先准备排骨和茶树菇适量,然后辅料是常用的生抽、老抽、耗油、料酒、葱、姜、桂皮、八角、辣椒、盐
4、将排骨焯水后在锅中倒入少许油,热锅凉油将葱姜干辣椒爆香,倒入排骨后转大火炒变色后加适量的料酒、生抽、老抽、耗油后炒一会,加水烧开放桂皮八角和冰糖,小火焖四十分钟后放入茶树菇,加盐和鸡精焖差不多二十分钟后出锅即可
5、酱炒茶树菇茶树菇洗净后沥干水分,锅中放油,油热后放茶树菇油炸,差不多一分钟后盛出控油,锅留底油下蒜末姜末小火炒香后放入茶树菇和青椒,大火翻炒,然后淋入一勺生抽、一点点盐和鸡精翻炒入味即可
6、茶树菇的做法有很多种,常见的做法无非就是干炒和煲汤两种,无论是哪种做法其实只要掌握了方法以后做起来都是比较简单的