1、茶树菇在使用之前一定要浸泡
2、泡软了，才可以进行烹饪
3、 干煸茶树菇
4、把茶树菇泡软以后，锅内放适量的油，可以放少许的尖椒，把茶树菇放进去煸炒，不放水
5、放适量的酱油和糖，这道菜非常的香，具有茶树菇特别的浓郁香味
6、 茶树菇排骨汤
7、新鲜排骨焯水，煮成浓汤，最后加入茶树菇，煮20分钟，加适量的盐即可起锅，汤内既有排骨的鲜味，也有茶树菇的香味，茶树菇富含纤维素和多种氨基酸微量元素，对提高人体免疫力很有作用
8、 茶树菇炒腊肉，腊月里腌的腊肉切成薄片，下油锅，炒香，加入茶树菇一同煸炒，茶树菇吸收了腊肉的油，具有浓浓的香气
9、 油炸茶树菇
10、把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加适量的盐调味，放入油锅中煎炸两次达到外酥里嫩的效果，这道菜非常的有特色
11、 茶树菇红烧肉，把红烧肉切成方块，锅内放少量的油，放入葱姜煸炒
12、放适量的酱油和冰糖，加入茶树菇一同煮至软烂，茶树菇吸收了红烧肉的油，特别的滋润