1、将茶树菇、排骨洗净备用
2、 将茶树菇、排骨、红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟
3、 转中火煮30分钟，放入盐、味精调味即可
4、茶树菇炒肉的做法 茶树菇炒肉 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达155%，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的用料
5、茶树菇炒肉片爽滑可口，味道鲜美，具有健脾养胃、预防便秘的功效
6、 用料：瘦肉250克，茶树菇50克，香菜、蒜、盐、生抽、料酒各适量
7、 做法： 将瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制；茶树菇切段；蒜切成蒜茸
8、 热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒
9、 倒入茶树菇，猛火快炒，使其水分保持在体内
10、 茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料酒即可
11、干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达155%，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素
12、用料：新鲜茶树菇250克，肉丝100克，芹菜100克，胡萝卜1根，料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和淀粉各适量