1、南瓜去皮备用将南瓜切成薄片切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥
2、(视南瓜水分大小，如果水分少可以加些开水)南瓜糊倒入锅中，小火煮到有小气泡冒上来后将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀，倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可
3、南瓜腊味饭：Q弹的米粒搭配软糯的南瓜，还有香喷喷的香肠，小朋友可喜欢吃了
4、材料：南瓜200g、大米1杯、腊肠1根、香菇2朵、洋葱80g、胡萝卜50g、盐0.33勺、蚝油1勺、鸡精0.5勺步骤米洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟
5、香菇，洋葱，胡萝卜炒至出香味
6、放入切碎香肠
7、加入煮好的南瓜及饭，加入清水，炒至水干
8、调味后翻炒均匀，撒上葱花即可
9、咸蛋黄焗南瓜材料：咸蛋黄5个、南瓜200g、油、小葱适量步骤将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟;南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打三分钟;咸蛋黄拿出来后趁热用勺碾碎;烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒;翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时;下入准备好的南瓜条;轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可