1、清蒸虾蒸大约15分左的右时间 虾属于生冷海鲜,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,蒸太久虾肉就会变老,清蒸虾时,要注意蒸时候的时间,一般大约15分钟左右,蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了!清蒸虾的家常做法对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便
2、食材：大虾15只 葱适量 姜丝适量 小米椒一个 料酒2勺 花生油1勺 生抽3勺做法步骤步骤大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水分，倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟
3、步骤腌好码盘
4、左边摆放方法不易变形步骤葱姜蒜切末，小米椒切小段，花生油烧热淋在葱姜蒜上，搅拌后再加入三勺酱油，搅拌均匀，蘸料就做好了
5、（每一勺的量是15克）步骤蒸锅烧开，放入虾蒸5分钟即可，沥出多余水
6、步骤蘸点儿蘸料就可以吃了，吃其他蘸汁类菜也可以用这个小料小贴士：虾不能和部分水果一起食用如葡萄、橄榄、木瓜、橙子、西瓜等
7、如果一起食用就容易刺激肠胃,甚至是产生毒素,引起恶心、呕吐、中毒等不良反应,所以最好是不要同时食用